Lidah buaya adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat ditemukan dengan mudah di kawasan kering di Afrika. Manfaat lidah buaya memang sangat banyak, lidah buaya bermanfaat untuk rambut, kulit, jerawat, bahkan untuk dijadikan obat alami dibeberapa bagian tubuh manusia. Potensi dari peluang usaha membuat dan menjual es lidah buaya ini masih sangat tinggi dan terbuka lebar, mengingat lidah buaya merupakan sejenis tumbuhan yang dikenal dapat dijadikan sebagai obat alami untuk bagian luar tubuh ataupun untuk bagian dalam tubuh seperti penyubur rambut, penyembuh luka, dan dijadikan untuk perawatan kulit. Pada tanaman lidah buaya ini mengandung enzim yang dapat mencegah peradangan dan sangat baik untuk pencernaan Anda. Selain itu pada tanaman lidah buaya ini juga mengandung vitamin D dan masih banyak kandungan lainnya yang sangat baik untuk kesehatan pada tubuh.Â
Tanaman lidah buaya ini dipercaya bisa membantu Anda dalam proses detosifikasi, menghilangkan rasa stress, dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mengobati pencernaan, bisa dipakai untuk obat luka bakar dan masih banyak manfaatnya. Salah satu olahan minuman yang menggunakan lidah buaya adalah es lidah buaya. Es lidah buaya merupakan salah satu olahan dari lidah buaya yang sangat menyegarkan yang bisa menggilangkan rasa dahaga Anda setelah seharian Anda melakukan aktivitas di luar rumah. Supaya rasa es lidah buayanya makin enak diminum, anda bisa melakukan eksperimen dengan menambahkan tambahan lain. Tentu anda harus mencobanya dahulu sebelum menjualnya ke masyarakat.Â
Analisa Usaha es Lidah Buaya
Biaya Investasi Â
Keterangan            Rupiah
Etalase                Rp155.000
Meja kursi            Rp496.000
Kompor                Rp191.000
LAIN – LAIN            Rp412.000
Total Biaya Investasi    Rp1.254.000
Biaya operasional Â
Biaya Tetap Â
penyusutan etalase 1/36 *155.000 Â Â Â Â Â Rp4.306
penyusutan meja kursi 1/24 *496.000 Rp20.667
penyusutan dan kompor 1/24 * 191.000 Rp7.958
penyusutan LAINNYA 1/24* 412.000 Rp17.167
Uang kebersihan                 Rp7.000
Upah karyawan                 Rp63.000
Total Biaya tetap                 Rp120.097
Biaya variabel Â
es batu             Rp87.000
kolanh-kaling          Rp19.000
Biji selasih         Rp95.000
Lidah buaya         Rp58.000
sirup                 Rp14.000
LAIN – LAIN          Rp36.000
Total Biaya variabel      Rp309.000
Total Biaya Tetap + Biaya Variabel = Rp 429.097
Perkiraan Penerimaan satu hari Â
50 Â cup es lidah buaya X Rp 13.000 Â = Rp 650.000 – Rp 429.097 = Rp 220.903/ hari
Jadi Keuntungan Perhari Rp 220.903
Keuntungan Per Bulan = Rp 220.903 x 30 hari = Rp 6.627.097,00
Untuk perhitungan diatas belum tentu sesuai dengan tempat anda seperti harga-harga bahan, modal investasi, dan biaya lain-lain yang tentu dapat mempengaruhi pendapatan anda.
Bahan Es Lidah Buaya :
1/4 kg lidah buaya/aloevera
5 sendok makan gula pasir
5 sendok makan sirup
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
air secukupnya
es batu secukupnya
Cara Membuat Es Lidah Buaya :
- Kupas terlebih dahulu kulit lidah buaya nya bersihkan lendir dengan cara mengusapnya dengan tambahan sedikit garam.
- Kemudian cuci dengan air matang dan potong kotak kecil-kecil / potong dadu aja. selanjutnya basuh kembali dengan air.
- Panaskan air kurang lebih 500 ml tunggu sampai mendidih masukkan 1 daun pandan dan potongan lidah buayanya kemudian diamkan kurang lebih selama 5 menit menggunakan api sangat kecil saja.
- Setelah  itu angkat dan tiriskan, rebus air lagi (menggunakan air berbeda) kurang lebih sebanyak 500ml juga masukkan gula dan 1 lembar daun pandannya. aduk dan campur rata.
- Masukkan lidah buaya yang telah di rebus tadi ke dalam rebusan kedua masak sebentar saja menggunakan api sedang selama 3 menit.
- Dinginkan lidah buaya sebentar. kemudian letakan dalam gelas atau mangkuk saji. tata dan beri es batu beserta sirup nya juga atau bisa menambahkan sedikit madu.
- Tuangkan air secukupnya, sajikan selagi dingin dan segar.
