Meski sederhana, sebaiknya Anda tak meremehkan cita rasa masakan ini. Rasanya, sangat menyenangkan bila dihidangkan sebagai menu sarapan. Bahan utamanya hanya dua. Yaitu, nasi dan tahu. Namanya, resep nasi orak-arik tahu sederhana. Tertarik mencoba? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak nasi orak-arik tahu sederhana:
1. 200 gram nasi putih yang sudah dingin.
2. 150 gram tahu putih, dihancurkan kasar.
3. 3 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu nasi orak-arik tahu sederhana:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
4. 1 sendok makan saus tiram.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.
Tips:
1. Bahan pelengkap yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Nasi putih yang digunakan, suhunya harus sudah dingin (normal).
Cara memasak nasi orak-arik tahu sederhana:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan tahu, orak-arik sampai kering.
4. Tambahkan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan nasi putih dan semua bumbu yang belum digunakan serta bahan pelengkap, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan berminyak, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, nasi orak-arik tahu sederhana siap dinikmati. Simak juga resep orak-arik wortel menyehatkan badan atau resep orak-arik telur & sosis.
Resep nasi orak-arik tahu sederhana ini setara buat 2 porsi.ย
ADVERTISEMENT
