Usai Belajar ‘Beverage Practice’, Ditutup Makan Malam Bersama ala Buffet

Usai Belajar Basic Beverage Knowledge di Grand Darmo Suite

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati Menu
Dinner ala Prasmanan di Grand Darmo Suite (Naskah Terakhir, dari Dua Tulisan)

SETELAH
belajar Basic Beverage Knowledge
& Beverage Practice sekitar 1,5-2 jam bersama Angga Tri Hadiyanto, Captain Leader Rama-Rama Longue Grand
Darmo Suite Hotel Jl. Progo No 1-3 Surabaya, 27-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar
Majapahit, dipersilakan menikmati menu makan malam yang dikemas ala
prasmanan (Dinner Buffet), Jumat
(29/06/2018) malam.

Acara makan malam bersama yang disajikan ala
prasmanan di Rama-Rama Longue Grand Darmo Suite itu merupakan acara penutup
setelah sebelumnya mahasiswa Akpar Majapahit ini mengikuti rangkaian acara tour hotel dan belajar Basic Beverage Knowledge yang dipresentasikan
Captain Leader Grand Darmo Suite
Hotel Surabaya Angga Tri Hadiyanto.

Mahasiswa Akpar Majapahit yang mengikuti acara
kunjungan industri tersebut adalah Nico Darmawan, Seila Cahya Fatmawati,
Verian Mahendra Jati, Kenneth Tulangow, Johan Setiawan, Ferdynand Santoso,
Trifena Liaw, Inggit Retno Ambarwati, Amanda Tio Putri dan Aisyah Nadia
Ambarsari.

Selanjutnya adalah Miftakhul Jannah, Vicky
Gunawan, Imman Marsetyo Rumengan, Jonathan Wijaya, Egha Larasati, Abdul Halim
Pratama, Serena, Andre Immanuel Hendrata, alam Luthfi Qois dan Novi Indriani.

Rombongan terakhir adalah Liliana Daribia, Alfred
Terence, Rima Astuti, Deby Aprilia Wijayanto, Ridawati, Ellyfiona, Andre
Setiono, Richard Adrianto Wonowijoyo, Danu Karta P dan Barep Nur Aziz.

Kehadiran
rombongan mahasiswa ke hotel bintang empat di bawah manajemen Amithya Group itu di
dampingi Dosen Bartending Akpar
Majapahit Yoseph Agung Priyo Widodo. Akpar
Majapahit itu sendiri berkampus di Graha
Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Di
acara makan malam bersama di Rama-Rama Longue Grand Darmo Suite itu, mahasiswa menikmati
menu lengkap mulai appetizer (menu
pembuka), soup (sup), main course (menu utama) dan serta dessert (makanan penutup) yang menggoda selera
makan Anda.

Makan
malam bersama yang disediakan pihak hotel itu menjadi santapan lezat bagi
mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, seusai mereka belajar Basic Beverage Knowledge & Beverage Practice yang dipresentasikan
Angga Tri Hadiyanto bersama asistennya Dika Febrianto di Rama-Rama Longue.

Menu
makan malam bersama di Rama-Rama Longue itu disiapkan oleh Executive Chef Grand Darmo Suite Hotel bersama anggota timnya sejak
sore hari. Mereka bahu membahu memasak berbagai menu untuk makan malam yang
disajikan ala prasmanan (Buffet) yang
mengundang selera tentunya.

Menu prasmanan yang disajikan pihak hotel antara
lain macaroni chicken soup, spaghetti
aradiata, cap cay, fish dori with
baby kailan, beef (chicken) black
pepper, nasi putih, pudding mashmellow, fruits salad, cakes, melon & papaya slices, orange juice, infused water dan mineral
water.

Menurut
Dosen Bartending Akpar Majapahit Yoseph Agung Priyo Widodo, pepatah bilang
sekali merengkuh dayung, dua tiga pulau terlampaui. Sambil belajar Basic Beverage Knowledge & Beverage Practice di Grand Darmo Suite Hotel,
mahasiswa juga mendapat tambahan pengetahuan baru dari hasil showing hotel dan menikmati sajian menu makan
malam bersama yang dikemas ala prasmanan persembahan hotel yang dioperasi di
kawasan Taman Bungkul tersebut.

Dalam kesempatan terpisah, Kaprodi D3 Perhotelan
Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par mengatakan, secara umum pembelajaran
di industri tersebut bertujuan untuk lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan
dunia kerja di industri perhotelan. Hal ini sekaligus untuk membandingkan
antara teori dan praktik di kelas dengan praktik nyata di dunia kerja.

”Oleh karena itu, dalam demo meracik
minuman di Rama-Rama Longue tersebut, semuanya mengacu pada standard operational procedure (SOP) di
industri perhotelan. Dengan demikian, pembelajaran langsung di sini besar
manfaatnya bagi mahasiswa yang ingin berkarier di sebuah hotel berbintang,” tandasnya.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa
di kampus Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)