Kuliner Legendaris Kota Malang: Soto Lombok

Pas baru dengar namanya, banyak yang mungkin mengira soto ini adalah soto dengan cita rasa yang pedas. Tapi eng ing eng! salah! Soto Lombok bukan soto dengan cita rasa pedas seperti namanya. Nama Lombok diambil dari lokasi soto ini di jual dulunya di Jalan Lombok

Soto legendaris ini sudah menjadi bagian dari kekayaan kuliner kota malang sejak tahun 1955. Rasanya khas dengan kuah yang “berat” kaya dengan bumbu yang membuatnya menjadi primadona di kalangan pencinta soto. Dalam satu mangkuk, temen-temen akan disuguhkan irisan ayam yang besar-besar, telur, tomat, kendang, nasi putih, dan touge. Lalu taburan koya dengan cita rasa yang kuat yang menjadikan kuahnya memiliki rasa yang unik dan nikmat.

Soto ini enak banget guys buat dinimkati selagi panas, apalagi dengan cuaca di kota Malang yang cukup adem. pas banget kalau hujan. behh! Sedap! Selain Soto, kalian bisa menikmati soto ini bersama kerupuk udang yang renyah yang bisa kamu temui dalam toples-toples kaca besar yang terletak di ujung meja.

Baca Juga: Pangsit Cwiemie legendaris Malang! (Buka Tahun 1946)

Yang unik dari Soto Lombok selanjutnya adalah ketika kamu masuk ke restonya, kamu akan disambut dengan sebuah gerobak. Desain grobaknya adalah grobak zaman dulu lengkap dengan meja tempat meracik soto dan kursi kecil si peracik duduk. Dari gerobak itu kamu bisa memesan soto yang sudah disiapkan sebelumnya. Si penjual nantinya tinggal mengambil soto yang kamu mau, menyiramnya dengan kuah, menaburkan koya, dan wala! Soto Lombok langsung bisa kamu nikmati dalam sekejab tanpa menunggu lama.

Soto Lombok sangat populer dikalangan kuliner legendaris khususnya soto. kebanyakan pengunjung yang datang ke sini adalah orang-orang yang dulunya tinggal di malang dan berlibur di malang untuk bernostalgia. Rasa soto ini dipercaya tidak berubah bahkan sejak soto ini awal muncul loh!