Meskipun sederhana, namun jangan pandang sebelah mata masakan berbahan udang dan bumbu bawang putih goreng ini. Sekali mencoba, pasti Anda bakal dibuat kelimpungan bila sudah kehabisan. Apalagi kalau dinikmati bersama aneka sambal atau saus sambal, pasti jadi semakin istimewa. Ingin mencoba? Simak penjelasan lengkap resep udang rebus bawang putih sederhana berikut ini.
Bahan untuk membuat udang rebus bawang putih sederhana:
1. 500 gram udang ukuran besar, potong sungutnya, kemudian dikerat punggungnya.
2. 500 liter air putih.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis
4. 3 sendok makan bawang putih yang sudah diremah kasar.
Bumbu:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Aneka sambal yang digunakan sebagai pelengkap dapat disesuaikan selera.
Cara membuat udang rebus bawang putih sederhana:
1. Rebus air bersama dengan udang dan semua bumbu yang sudah disiapkan sampai matang, angkat, tiriskan.
2. Susun di wadah saji, taburkan bawang putih goreng.
3. Tambahkan irisan daun bawang, udang rebus bawang putih sederhana sudah siap dinikmati. Simak juga resep udang goreng mentega sederhana atau resep sayur rebung santan dan udang pedas enak.
Resep udang rebus bawang putih sederhana ini setara buat 3 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
