Mudahnya Membuat Roti dengan Panasonic Bread Maker SD-P104

Beberapa bulan yang lalu saya sempat ngebet banget pengen punya bread maker, apalagi setelah dipamerin roti hasil bread makernya mba Anne di group WA. Duh makin mupenglah saya, sampai setiap hari nyempetin buat browsing bread maker di beberapa e-commerce juga. Tapi waktu itu melihat harganya yang lumayan jadi berifkir banget buat beli, apalagi saya yang bakingnya suka moody. Kalau beli barang biasanya suka dan disayang-sayangnya cuman seminggu, lalu abis itu terlupakan begitu saja hehehe.

Khusus si bread maker ini, keinginan saya lumayan lama bertahan loh. Sampai waktu itu saya juga stalking dan comment di akun instagram dan facebooknya Panasonic Indonesia. Kebetulan Panasonic sedang hgencar-gencarnya posting produk bread maker terbarunya di medsos.

Beberapa waktu berselang, masih berharap bisa beli si bread maker ini, tapi waktu itu cuman bisa ngarep ada yang berbaik hati mau beliin ( sambil ngelirik pak suami). Bak gayung bersambut, harapan saya bisa jadi kenyataan, dari hasil mengikuti Panasonic Cooking Competition 2016 saya akhirnya bisa punya bread maker yang selama ini saya impikan.

Duh rasanya masih nggak percaya ya (agak lebay), bisa dapet apa yang kita inginkan dengan gratis pula (muka gratisan). Terimakasih banyak Panasonic Indonesia.

Hari-hari pertama ketika si PBM dibawa pulang kerumah, saya langsung nggak sabaran mau unboxing. Nah begitu kemasan dan dus dibuka saya malah kasian mau nyoba si PBM ini, soalnya bentuknya cantik banget, minimalis (saya suka benda-benda dapur yang berwarna putih). Sampai seminggu berlalu, saya masih belum mau ngotorin bread maker ini tapi lama-lama gatel juga deh pengen menjajal kemampuannya.

Akhirnya sehari sebelum Nyepi kemarin, saya niatkan untuk nyoba bikin roti tawar sederhana dengan bread maker ini. Dulu sih nggak percaya kalau bikin roti bisa segampang ini ya, tinggal cemplungin bahan, set menu yang diinginkan dan tunggu deh .. tara rotinya langsung jadi. Nunggunya bisa sambil ngerjain hal lain atau bahkan sambil ditinggal tidur, begitu bangun rotinya sudah siap.

Membuat roti dengan PBM ini kemungkinan gagalnya sangat kecil, selama kita memasukkan takaran bahan-bahan dengan benar. Jika biasanya kita harus menguleni roti dengan susah payah supaya menghasilkan roti dengan serat yang lembut dan empuk, maka dengan Panasonic Bread Maker ini nggak ada lagi cerita pegal di bagian lengan atau mixer yang kerja rodi untuk ngulen roti.

Panasonic Bread Maker selain bisa membuat aneka macam roti-rotian, juga bisa digunakan untuk membuat aneka jenis adonan (dough) seperti kulit pizza, croissant, bagels maupun membuat kulit pangsit dan cake.

Panasonic Bread Maker SD-P104 ( Photo by Panasonic)

Untuk percobaan pertama ini saya hanya membuat roti tawar sederhana dengan menggunakan resep soft bread bawaan dari buku panduan PBM. Hasilnya roti yang empuk dan lembut, cocok banget untuk roti sandwich atau disajikan bersama telur dan selai untuk sarapan.

Bagi yang tertarik ingin tau lebih banyak mengenai si putih ini bisa mengunjungi situs resmi Panasonic Indonesia di http://www.panasonic.com/id/ atau untuk info tentang kitchen appliance dari Panasonic bisa kunjungi instagramnya di @PanasonicCooking

Spesifikasi singkat:

Kapasitas	4,2 g – 280 g
Pemanas	360-428 Watt
Pelindung panas berlebih	Ya
Timer	sampai 13 jam
Panjang Kabel	0,9

making bread with Panasonic Bread Maker SD-P104

BASIC SOFT BREAD

Recipe by Panasonic

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram mentega
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt garam
190 ml air ( saya pakai susu)
1 sdt ragi kering

Cara Membuat :

Pasang mata pisau oada loyang bread maker
Masukkan semua bahan-bahan kecuali ragi kedalam loyang
Masukkan loyang kedalam unit bread maker, dan letakkan ragi di dalam dispenser ragi
Tekan menu pilih no. 3 untuk soft bread dan no 2 untuk rapid bread ( saya pakai soft bread)
Tekan menu crust untuk memilih warna crust roti ( light atau medium)
Setel timer dan tekan start
Ketika ada bbunyi beep, tekan stop dan keluarkan loyang. Biarkan di ushu ruangan selama kurang lebih 2 menit. keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan

Roti Panggang dengan Pouched Egg/ Selai Coklat
untuk 2 orang

Bahan -Bahan:

4 lembar roti tawar
mentega untuk olesan
selai coklat untuk topping
2 butir telur
air untuk merebus
garam dan merica secukupnya

Cara Membuat ;

Panaskan loyang anti lengket
Olesi kedua sisi roti tawar dengan mentega, panggang sebentar kedua sisinya diatas loyang hingga kecoklatan. Sisihkan
Untuk pouched egg, panaskan wajan kecil dengan air didalamnya. saat air mengerluarkan buih-buih kecil (bukan mendidih), masukkan telur tanpa kulit.
Gunakan api kecil, gunakan sendok untuk melipat bagian putih telur kearah dalam, sehingga kuning telur tertutupi.
Masak sebentar hingga putih telur set, angkat dan letakkan diatas roti panggang tadi . taburi dengan erica dan garam. Sobek kuning telur dengan garpu ketika disajikan.
Untuk roti dengan selai coklat, tinggal oleskan selai favorit masing-masing.
Have a good breakfast