Selain itu, daun katuk juga kaya akan serat. Selain meningkatkan air susu ibu, tentunya bahan makanan ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Untuk mengaplikasikan resep sayur bening daun katuk yang sehat buat ibu menyusui sangat mudah. Yang jelas, Anda harus mengaplikasikannya dengan mengikuti petunjuk yang sudah diberikan.
Bahan:
1. 2 ikat katuk, petik daunnya saja.
2. 1,2 liter air kaldu. Cara membuat air kaldu dapat Anda pelajari pada resep mie ayam spesial (lezat, sehat dan halal).
3. 1 buah cabai merah keriting, iris tipis, serong.
4. Bawang merah goreng secukupnya.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. Temu kunci seukuran 1 ruas ibu jari, iris menjadi beberapa bagian.
Tips:
1. Jumlah daun katuk yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Anda juga bisa menambahkan wortel, jagung manis, dan atau kacang panjang pada makanan sehat ini.
Cara membuat sayur daun katuk sehat buat ibu menyusui:
1. Rebus air hingga menguap.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, temu kunci, dan cabai merah keriting, masak sampai mendidih.
3. Masukkan daun katuk, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
5. Pindah ke wadah saji, sayur daun katuk yang sehat buat ibu menyusui siap dihidangkan. Selain untuk ibu menyusui, makanan sehat yang ini juga bisa digunakan sebagai menu tambahan untuk bayi atau anak usia bawah lima tahun (balita). Simak juga resep sayur bening kacang panjang menyehatkan badan serta resep bubur ubi cocok juga untuk bayi.
Adapun resep sayur bening daun katuk sehat buat ibu menyusui ini setara buat 4 porsi atau lebih.
