Mungkin bukan hal mudah bagi yang baru belajar memasak, namun harus anda ketahui bahwa sebenarnya hobi memasak itu sudah kita lakoni sejak kecil. Tetapi kesibukan saat ini membuat kita malas memasak buat sendiri maupun keluarga. Dan didukung dengan restoran yang sudah menyajikan langsung apa yang kita mau.
Sebagai seorang ibu rumah tangga atau yang hobi masak, menyediakan masakan lezat untuk keluarga merupakan hal yang menyenangkan bagi mereka. Tidak hanya mengurus rumah saja, tetapi juga harus memastikan kebutuhan gizi dan makanan yang dikonsumsi anak-anak dan suami harus terjaga.
Dan pastinya bagi perempuan bisa memasak setelah menikah itu sudah menjadi hal wajib, karenanya dulu orang tua kita atau nenek moyang kita selalu memberi nasihat bahwa anak perempuan itu harus pintar memasak. Namun anda gak perlu khawatir karena (dapoerpemula) sudah menyajikan beberapa resep mudah memasak khusus untuk anda.
Nah, buat kamu yang sibuk, berikut ini beberapa resep masakan praktis sehari-hari, dijamin keluarga suka dan bakal nagih. Seperti apa?
Dibawah ini adalah beberapa macam jenis masakan sayur asem yang bisa anda pilih, diantaranya adalah:
1. Sayur asem khas Sunda
BAHAN:
1. 2 sendok makan kacang tanah
2. 15 buah melinjo (sesuai selera)
3. 3 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
4. 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
5. 2 buah jagung manis, potong bulat
6. 1 genggam daun melinjo
7. 2 lembar daun salam
8. 4 sendok makan air asam
9. 4 buah cabe hijau besar
10. 3 cm lengkuas
11. 2 sendok makan air asem jawa (larutkan 1 sdm asem dengan 2 sdm air), atau sesuai selera
12. 1,5 liter air
BUMBU HALUS:
🍩 1 sendok teh terasi bakar
🍩 6 butir bawang merah
🍩 3 siung bawang putih
🍩 3 buah cabe merah besar
🍩 1 sendok makan gula merah sisir
🍩 Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Rebus air hingga mendidih, masukan melinjo, jagung dan kacang tanah hingga masak (empuk).
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam, masak hingga mendidih kebali.
3. Masukan kacang panjang, labu siam, cabe hijau dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula dan air asam, aduk rata. Masak hingga semua bahan masak sempurna.
4. Sajikan.
2. Sayur asem bening
Bahan :
Labu siam, jagung, kacang tanah (digoreng).
Bumbu:
Tomat, lengkuas, gula, garam, air asam (jawa), daun salam.
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan daun salam, jagung, labu siam, jagung, aduk masak hingga sayuran matang.
2. Tambahkan gula, garam, tomat, terakhir air asam jawa, aduk rata & koreksi rasa.
3. Sayur Asem Bening siap disajikan dengan lauk pauk sesuai selera.
Semoga bermanfaat, ciptakan cinta di keluarga anda dengan menu masakan hari ini ❤️❤️❤️
