Aplikasikan
Statistik Perhotelan di MaxOne Hotels Tidar
Statistik Perhotelan di MaxOne Hotels Tidar
Mahasiswa
D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Baca Data Statistik di
Front Office (FO)
D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Baca Data Statistik di
Front Office (FO)
SEBANYAK
28 mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit belajar Statistik Perhotelan yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya pada Kamis (01/11/2018)
malam. Kegiatan ini demi
mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan yang sudah diajarkan di kelas.
28 mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit belajar Statistik Perhotelan yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya pada Kamis (01/11/2018)
malam. Kegiatan ini demi
mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan yang sudah diajarkan di kelas.
Pada kunjungan industri kali
ini mahasiswa dibekali pengetahuan seputar Basic
Front Office Knowledge dan teknik
membaca data statistik di Front Office
(FO) oleh Avando, Front Office Manager
(FOM) MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
ini mahasiswa dibekali pengetahuan seputar Basic
Front Office Knowledge dan teknik
membaca data statistik di Front Office
(FO) oleh Avando, Front Office Manager
(FOM) MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Maksud dan tujuan dari
kunjungan industri ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar
Statistik Perhotelan di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri
perhotelan.
kunjungan industri ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar
Statistik Perhotelan di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri
perhotelan.
Rombongan mahasiswa bersama
dosen pembimbingnya itu menumpang dua unit mobil Multipurpose Vehicle (MPV), SUV dan sejumlah motor pribadi. Mereka berangkat
dari Kampus Akpar Majapahit Jl. Raya
Jemursari No. 244 Surabaya menuju hotel yang beroperasi di Jl Tidar No.5
Surabaya tersebut, sekitar pukul 16.00 WIB.
dosen pembimbingnya itu menumpang dua unit mobil Multipurpose Vehicle (MPV), SUV dan sejumlah motor pribadi. Mereka berangkat
dari Kampus Akpar Majapahit Jl. Raya
Jemursari No. 244 Surabaya menuju hotel yang beroperasi di Jl Tidar No.5
Surabaya tersebut, sekitar pukul 16.00 WIB.
Perjalanan sejauh 25 kilometer
itu ditempuh sekitar 60 menitan dan rombongan sampai di tujuan sekitar pukul 17.00
WIB. Sedangkan dosen yang mendampingi rombongan mahasiswa sore hari itu adalah Asdir II Bidang Keuangan dan Umum Chef Otje H. Wibowo SE., M.Par., Dosen
Statistik Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan tim dari Divisi
Multimedia Tristar Group.
itu ditempuh sekitar 60 menitan dan rombongan sampai di tujuan sekitar pukul 17.00
WIB. Sedangkan dosen yang mendampingi rombongan mahasiswa sore hari itu adalah Asdir II Bidang Keuangan dan Umum Chef Otje H. Wibowo SE., M.Par., Dosen
Statistik Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan tim dari Divisi
Multimedia Tristar Group.
Kedatangan 28 mahasiswa D3
Prodi Perhotelan Akpar Majapahit bersama dosen pembimbingnya itu disambut oleh General
Manager (GM) MaxOne Hotels Tidar
Sucipto, Front Office Manager (FOM)
Avando, Sales & Marketing Service Manager
(SMSM), Dundee dan Sales Executive
Tika, di lobi hotel bintang tiga tersebut.
Prodi Perhotelan Akpar Majapahit bersama dosen pembimbingnya itu disambut oleh General
Manager (GM) MaxOne Hotels Tidar
Sucipto, Front Office Manager (FOM)
Avando, Sales & Marketing Service Manager
(SMSM), Dundee dan Sales Executive
Tika, di lobi hotel bintang tiga tersebut.
Setelah berbincang sejenak di lobi hotel,
rombongan mahasiswa Akpar Majapahit diajak showing
room di Lantai 5 dan Loveshock Sky Bar di Lantai 7 oleh FBSM MaxOne Hotels Tidar
Surabaya Dundee dan Sales Executive
Tika. Setelah showing room dan tour hotel, mahasiswa diajak ke meeting room di Lantai 2 MaxOne Hotels
untuk dibekali Basic Front Office
Knowledge plus teknik membaca data statistik di Front Office (FO).
rombongan mahasiswa Akpar Majapahit diajak showing
room di Lantai 5 dan Loveshock Sky Bar di Lantai 7 oleh FBSM MaxOne Hotels Tidar
Surabaya Dundee dan Sales Executive
Tika. Setelah showing room dan tour hotel, mahasiswa diajak ke meeting room di Lantai 2 MaxOne Hotels
untuk dibekali Basic Front Office
Knowledge plus teknik membaca data statistik di Front Office (FO).
Dalam pengantarnya sebelum
memasuki acara inti, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W.
Soetrisno M.Par mengatakan, pembelajaran Front
Office (FO) sesuai standar industri perhotelan bagi mahasiswa ini merupakan
tindak lanjut dari penjelasan dosen selama belajar di kelas.
memasuki acara inti, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W.
Soetrisno M.Par mengatakan, pembelajaran Front
Office (FO) sesuai standar industri perhotelan bagi mahasiswa ini merupakan
tindak lanjut dari penjelasan dosen selama belajar di kelas.
“Dengan demikian anak
didiknya punya pemahaman sama dalam menyikapi mata kuliah Basic Front Office Knowledge dan sisik meliknya, setelah nantinya
mereka bekerja di industri perhotelan,” kata Paulus di hadapan mahasiswa.
didiknya punya pemahaman sama dalam menyikapi mata kuliah Basic Front Office Knowledge dan sisik meliknya, setelah nantinya
mereka bekerja di industri perhotelan,” kata Paulus di hadapan mahasiswa.
Selanjutnya, dalam
presentasinya di hadapan mahasiswa Akpar Majapahit, Front Office Manager (FOM) MaxOne Hotels Tidar Surabaya Avando
mengatakan, di sebuah hotel berbintang, Anda akan menemukan front desk (meja depan).
presentasinya di hadapan mahasiswa Akpar Majapahit, Front Office Manager (FOM) MaxOne Hotels Tidar Surabaya Avando
mengatakan, di sebuah hotel berbintang, Anda akan menemukan front desk (meja depan).
Front
desk
adalah bagian depan front office (counter), tempat dilakukan proses tamu
masuk (check in) dan tamu keluar
untuk meninggalkan hotel (check out)
serta pelayanan-pelayanan lainnya seperti pembayaran rekening atau informasi
lainnya.
desk
adalah bagian depan front office (counter), tempat dilakukan proses tamu
masuk (check in) dan tamu keluar
untuk meninggalkan hotel (check out)
serta pelayanan-pelayanan lainnya seperti pembayaran rekening atau informasi
lainnya.
Di ruang depan lobi MaxOne
Hotels Tidar Surabaya, Anda juga menemukan meja utama, tempat pendaftaran para
tamu hotel di mana terdapat kotak-kotak penyimpanan kunci kamar dan titipan
surat-surat.
Hotels Tidar Surabaya, Anda juga menemukan meja utama, tempat pendaftaran para
tamu hotel di mana terdapat kotak-kotak penyimpanan kunci kamar dan titipan
surat-surat.
Di front desk, Anda akan disambut beberapa karyawan hotel yang bekerja
pada bagian administrasi (pendaftaran) tamu, informasi dan kasir. Sedangkan front desk officer adalah penanggung
jawab seluruh tugas front desk dengan
bantuan receptionist, bell boy, bell captain dan doorman.
pada bagian administrasi (pendaftaran) tamu, informasi dan kasir. Sedangkan front desk officer adalah penanggung
jawab seluruh tugas front desk dengan
bantuan receptionist, bell boy, bell captain dan doorman.
Sedangkan front office (kantor depan) adalah
bagian kantor hotel yang melaksanakan semua urusan pendaftaran dan penempatan
kamar untuk tamu, pemesanan kamar, pembayaran rekening, dan bertindak sebagai
sumber informasi kepada para tamu.
bagian kantor hotel yang melaksanakan semua urusan pendaftaran dan penempatan
kamar untuk tamu, pemesanan kamar, pembayaran rekening, dan bertindak sebagai
sumber informasi kepada para tamu.
Di kantor depan tersebut,
Anda akan bertemu front office cashier
(kasir kantor depan). Kasir yang ditempatkan di kantor depan hotel untuk
menerima pembayaran rekening tamu. Penanggung jawab di kantor depan hotel
dipercayakan kepada seorang front office
manager atau kepala kantor depan.
Anda akan bertemu front office cashier
(kasir kantor depan). Kasir yang ditempatkan di kantor depan hotel untuk
menerima pembayaran rekening tamu. Penanggung jawab di kantor depan hotel
dipercayakan kepada seorang front office
manager atau kepala kantor depan.
Di area depan sebuah hotel,
Anda juga bisa menjumpai fasilitas yang disebut front of the house, yakni bagian dari suatu hotel tempat tamu
secara langsung dilayani, seperti front office, restaurant dan bar.
Anda juga bisa menjumpai fasilitas yang disebut front of the house, yakni bagian dari suatu hotel tempat tamu
secara langsung dilayani, seperti front office, restaurant dan bar.
Mengingat begitu tertatanya
sistem kerja di Front Office (FO)
suatu hotel, maka kemampuan berkomunikasi antarpersonal menjadi salah satu
tolak ukur bagaimana kinerja sebuah hotel dalam menyambut tamu yang akan check in maupun check out.
sistem kerja di Front Office (FO)
suatu hotel, maka kemampuan berkomunikasi antarpersonal menjadi salah satu
tolak ukur bagaimana kinerja sebuah hotel dalam menyambut tamu yang akan check in maupun check out.
”Keramahtamahan petugas front office sebuah hotel menjadi suatu
keniscayaan karena bisnis hotel adalah bisnis jasa yang lebih mengedepankan
pelayanan. Makanya, kecakapan berkomunikasi dalam bahasa Inggris sebagai bahasa
utama pergaulan internasional, wajib hukumnya bagi petugas front office,” terang Vando, sapaan akrab FOM MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (01/11/2018), pekan lalu.
keniscayaan karena bisnis hotel adalah bisnis jasa yang lebih mengedepankan
pelayanan. Makanya, kecakapan berkomunikasi dalam bahasa Inggris sebagai bahasa
utama pergaulan internasional, wajib hukumnya bagi petugas front office,” terang Vando, sapaan akrab FOM MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (01/11/2018), pekan lalu.
Sebelum dikenalkan cara
kerja Front Office (FO) di industri
perhotelan, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit sebetulnya juga sudah
pernah diajarkan simulasi seputar cara kerja front office, di mana kelompok mahasiswa yang satu yang bertindak
sebagai karyawan hotel yang ditempatkan di bagian front office, sedangkan kelompok mahasiswa lainnya dipercaya
sebagai tamunya.
kerja Front Office (FO) di industri
perhotelan, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit sebetulnya juga sudah
pernah diajarkan simulasi seputar cara kerja front office, di mana kelompok mahasiswa yang satu yang bertindak
sebagai karyawan hotel yang ditempatkan di bagian front office, sedangkan kelompok mahasiswa lainnya dipercaya
sebagai tamunya.
”Modul pembelajaran dalam
bentuk fotokopian sudah dipegang oleh masing-masing mahasiswa. Sehingga, saat
dosen membimbing anak didik selama proses simulasi, semuanya bisa menjadi lebih
mudah,” kata R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Front Office (FO) kepada kru www.culinarynews.info.
bentuk fotokopian sudah dipegang oleh masing-masing mahasiswa. Sehingga, saat
dosen membimbing anak didik selama proses simulasi, semuanya bisa menjadi lebih
mudah,” kata R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Front Office (FO) kepada kru www.culinarynews.info.
Dalam kesempatan itu,
mahasiswa juga diajarkan bagaimana teknik membaca data statistik di FO. Avando
lalu mencontohkan data statistik segmentasi pasar berdasarkan room sold di MaxOne Hotels Tidar
Surabaya periode Maret 2018, dibedakan delapan segmentasi yakni walk in (301), individual (115), corporate
(223), wholesale (81), offline travel agent (63), ezy (114), government (4) dan online
travel agent (1.147) dengan total 2.048 kamar.
mahasiswa juga diajarkan bagaimana teknik membaca data statistik di FO. Avando
lalu mencontohkan data statistik segmentasi pasar berdasarkan room sold di MaxOne Hotels Tidar
Surabaya periode Maret 2018, dibedakan delapan segmentasi yakni walk in (301), individual (115), corporate
(223), wholesale (81), offline travel agent (63), ezy (114), government (4) dan online
travel agent (1.147) dengan total 2.048 kamar.
Sementara itu berdasarkan revenue-nya, maka walk in (Rp 96.338.015), individual
(Rp 28.984.291), corporate (Rp
60.834.711), wholesale (Rp
19.263.636), offline travel agent (Rp
16.890.223), ezy (Rp 30.014.875), government (Rp 1.074.380) dan online travel agent (Rp 269.121.349)
dengan total revenue Rp 522.621.480.
(Rp 28.984.291), corporate (Rp
60.834.711), wholesale (Rp
19.263.636), offline travel agent (Rp
16.890.223), ezy (Rp 30.014.875), government (Rp 1.074.380) dan online travel agent (Rp 269.121.349)
dengan total revenue Rp 522.621.480.
Usai mengikuti presentasi
materi pembelajaran Statistik Perhotelan di FO Department, 28 mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit dijamu sajian makan malam bersama ala buffet (prasmanan) di Open Oven Distro (OOD)
MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
materi pembelajaran Statistik Perhotelan di FO Department, 28 mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit dijamu sajian makan malam bersama ala buffet (prasmanan) di Open Oven Distro (OOD)
MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Dosen Statistik Perhotelan
Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par menambahkan, program pembelajaran Statistik
Perhotelan dengan belajar statistik
di Front Office (FO) Department sesuai standar industri bagi mahasiswa ini
merupakan tindak lanjut dari penjelasan dosen di kelas.
Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par menambahkan, program pembelajaran Statistik
Perhotelan dengan belajar statistik
di Front Office (FO) Department sesuai standar industri bagi mahasiswa ini
merupakan tindak lanjut dari penjelasan dosen di kelas.
Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin
menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin
menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)
