Usai Belajar FO, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Dijamu ‘Lunch Buffet’ di Rama-Rama Longue

Sisi
Lain dari Belajar Front Office (FO) di Grand Darmo Suite

Usai
Praktik FO, 24 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati ”Lunch Buffet” di
Rama-Rama Longue

SETELAH
belajar
dan praktik Front Office (FO) Knowledge
di Grand Darmo Suite Jl. Progo No. 3 Surabaya,
18 mahasiswa baru Tristar Insitute Kaliwaron Konsentrasi
Culinary dan Pastry, ditutupi dengan menikmati sajian makan siang bersama yang
dikemas ala buffet (prasmanan) di
Rama-Rama Longue, Kamis (18/10/2018) sore.

Makan siang ala buffet di Grand Darmo Suite Surabaya ini
antara lain menyajikan Appetizer
berupa Salad Buah dan Sayur (Fruits
& Vegetables Salad) dan Seafood Tom Yum (Soup). Untuk Main Course-nya
sendiri meliputi Nasi Putih, Macaroni
Gratin, Vegetable Curry, Chicken Kung Pao, Fuyung Hai, Beef Shank Potato,
Kerupuk + Aneka Sambal + Acar + Sauce.

Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Pudding, Aneka Buah Iris (Melon, Pepaya
dan Semangka), Guava Juice, Tea Ice dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral Water). Menu lengkap makan siang
yang disajikan ala buffet itu tentu
saja mengundang selera makan mahasiswa, setelah mereka belajar Front Office (FO) Knowledge.

18 mahasiswa baru Tristar
Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry, antre satu persatu untuk
menikmati jamuan makan siang yang telah disiapkan Executive Chef Grand Darmo
Suite Puguh Kisworo bersama tim kitchen
sejak pagi hari.

Kepada kru www.culinarynews.info, Chef
Puguh Kisworo mengatakan, revenue dari
penjualan Food & Beverage
(F&B) menjadi andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan kamar (Room Hotel) kepada tamu hotel bintang empat
yang dikelola oleh Amithya Group itu.

”Untuk itu, menu yang kami tawarkan
setiap harinya dibuat bervariasi. Mulai menu makanan Indonesian Food, European
Cuisines, Middle East Cuisines, Chinese Food atau Japanese Food di Angling Darmo Restaurant dan Rama-Rama Longue,”
kata Chef Puguh di dampingi Food & Beverage Manager (FBM) Prasta
Nugraha.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Tristar Institute Kaliwaron
dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan
menghubungi Kantor Pusat Tristar Group Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp.
(031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)