Boleh dibilang sosis merupakan salah satu makanan favorit anak-anak. Buktinya, banyak pedagang sosis panggang di depan sekolah. Dan, hampir selalu dikerumuni anak-anak selepas sekolah atau jam istirahat.
Kalau buah hati Anda memang suka makan sosis panggang, kenapa tidak membuatkan sendiri sosis panggang untuk mereka. Mungkin, resep sosis panggang saus pedas bumbu bawang ini dapat dijadikan sebagai salah satu referensinya.
Sosis panggang seperti ini paling cocok dihidangkan bersama resep kentang goreng pedas plus saus keju atau resep kentang goreng keji dan oregano. Pasti jadi tambah istimewa.
Bahan untuk resep sosis panggang saus pedas bumbu bawang:
1. 4 buah sosis, dikerat.
2. 2 sendok makan mentega untuk memanggang.
3. 25 mililiter air putih.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 4 sendok makan saus sambal.
4. 1 sendok makan saus tomat.
Tips:
1. Takaran saus sambal yang digunakan boleh ditambah.
2. Bawang harus ditumis hingga harum dan matang.
3. Jenis sosis yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat sosis panggang saus pedas bumbu bawang:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk memanggang.
2. Panggang sosis sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
3. Gunakan sisa mentega untuk menumis bawang putih sampai harum dan matang.
4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata.
6. Tambahkan gram, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata dan mengental, angkat.
7. Susun sosis di wadah saji, siram dengan saus pedas bumbu bawang, sosis panggang saus pedas bumbu bawang sudah siap dinikmati. Simak juga resep kroket kentang ayam dan keju atau resep perkedel kentang udang cincang dan telur untuk bekal sekolah.
Resep sosis panggang saus pedas bumbu bawang ini setara buat 2 porsi.
ADVERTISEMENT
