Tah hanya untuk ibu hamil, resep sayur genjer berkhasiat untuk ibu hamil ini juga dapat dikonsumsi oleh siapa saja. Tujuannya guna menlancarkan pencernaan.
Bahan untuk membuat sayur sayur genjer berkhasiat untuk ibu hamil:
1. 1 ikat genjer, potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
2. 200 mililiter air putih.
3. 100 gram ikan teri nasi basah, cuci bersih.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. 0,25 siung, bawang bombay, iris tipis.
3. Garam secukupnya.
4. Gula pasir secukupnya.
5. Lada putih bubuk secukupnya.
Cara membuat sayur genjer berkhasiat untuk ibu hamil:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan ikan teri nasi basah, aduk sampai setengah matang.
4. Masukkan genjer, tumis sampai layu.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata dan meresap, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, sayur genjer yang berkhasiat untuk ibu hamil siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep masakan daging cincang untuk ibu hamil serta resep masakan daging sederhana sehat buat ibu hamil.
Adapun resep sayur genjer berkhasiat untuk ibu hamil ini setara buat 4 porsi atau lebih.
