Bahan:
1. 250 gram daging ayam tanpa tulang, lemak, dan kulit, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah jeruk lemon, peras supaya mendapat airnya.
3. 25 mililiter air putih.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
5. 4 sendok makan tepung terigu.
6. 2 sendok makan tepung sagu.
7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 3 sendok makan saus teriyaki.
2. 2 sendok makan saus sambal.
3. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
4. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
5. Garam secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.
7. Lada putih secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
3. Bila ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah bubuk sesuai selera.
Cara membuat:
1.ย Masukkan tepung terigu dan tepung sagu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan lada putih bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.
3. Gunakan campuran tepung yang sudah dibumbui tersebut untuk membalur daging ayam.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan daging ayam berbalur bumbu ke dalam minyak panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
7. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
8. Tambahkan saus sambal, saus teriyaki, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.
9. Tuangkan air putih dan air jeruk lemon, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang.
10. Masukkan ayam goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
11. Pindah ke wadah saji, salah satu aneka masakan sehat sederhana siap dihidangkan.
Selanjutnya masih ada aneka resep masakan sehat sederhana 11. Masakan tersebut juga mudah untuk diaplikasikan.
