Hotel Ambhara Menggelar Rice Festival untuk Menyambut Hari Kemerdekaan
RI ke-73
Sahabat KeNai pernah bahkan sering mendengar ungkapan tersebut? Saya
sering, bahkan dulu termasuk yang memiliki prinsip seperti itu. Padahal
udah makan mie, pasta, kentang, roti, atau aneka jenis karbohidrat
lainnya. Tetapi tetap aja berasa kurang lengkap kalau belum ketemu nasi.
😂
Salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia adalah nasi. Sawah
membentang di mana-mana, terutama di pulau Jawa. Jadi nasi memang sudah
identik dengan Indonesia banget. Apalagi sekarang bulan Agustus, di mana
Indonesia akan merayakan hari kemerdekaan. Oleh karena itu hotel Ambhara
yang berlokasi di Blok M, Jakarta Selatan menggelar Rice Festival selama
tanggal 13 – 26 Agustus 2018.
Nasi Bundo by Hotel Ambhara, Jakarta
Rabu (14/8) saya sudah berada di Dapur Pelangi, Hotel Ambhara untuk
makan siang. Beraneka kuliner Indonesia dalam bentuk buffet sudah
tersaji. Satu per satu para tamu pun mulai berdatangan untuk menikmati
makan siang.
Menu yang pertama kali saya nikmati adalah nasi padang. Pas banget, nih!
Saya udah lama kangen dengan nasi padang karena memang sedang cut carbo.
Bukan berarti pantang nasi padang. Tetapi, kalau makan nasi padang kan
gak mantap kalau hanya makan sedikit 😂
Di Melawai, ada rumah makan padang namanya Nasi Bundo. Tepatnya di
Pasaraya Grande, lantai lower ground. Nasi Bundo ini yang mengelola
adalah hotel Ambhara. Nah, pada saat Rice Festival, juga ada nasi padang
dari Nasi Bundo. Pilihan menunya ada ayam gulai, terong cabe ijo, telur
balado, dan ikan balado. Semuanya enak, tetapi di antara 4 menu itu saya
paling suka teong cabe ijo.
Berbagai Kuliner Berbahan Dasar Nasi di Rice Festival
Tentunya tidak hanya nasi padang. Saya melanjutkan makan ikan tenggiri
rica-rica dengan 4 macam nasi goreng. Ikan rica-rica ini juga paling
direkomendasikan sebagai salah satu menu andalan hotel Ambhara. Ikan
tenggiri dibakar, kemudian dikasih bumbu rica-rica di atasnya. Kelezatan
dari ikan rica-rica ini ada di bumbunya. Rasa pedasnya pas. Tidak bikin
saya sampai kepedasan banget, tetapi tetap berasa.
Ada 4 macam nasi goreng di dekat ikan rica-rica yaitu nasi goreng
kambing, nasi goreng Ambhara, nasi goreng seafood, dan nasi goreng
hijau. Sepintas nasi goreng kambing dan nasi goreng Ambhara memiliki
tampilan yang sama. Tetapi, dari segi rasa nasi goreng Ambhara ini lebih
mirip nasi goreng Jawa. Sedangkan nasi goreng kambing ada rasa kari di
dalamnya. Menurut saya, padanan yang pas untuk menemani ikan rica-rica
adalah nasi goreng kambing.
Tentu saja Sahabat KeNai bisa memilih selera yang berbeda. Tamu juga
bisa request nasi goreng sesuai selera, misalnya ingin nasi goreng kari
yang dikasih ikan teri dan toge bukan daging kambing. Nanti akan
langsung dibuatkan. Ada beberapa pilihan pelengkap nasi goreng yang bisa
Sahabat KeNai pilih.
Kemudian saya mencoba rawon, tetapi tanpa nasi. Perut mulai kenyang.
Bisa-bisa saya gak sanggup menikmati dessert kalau nambah nasi lagi.
Dagingnya empuk dan kuah rawonnya enak. Di sisi lain, ada beras meras
dengan 4 macam tumis sayur. Dan jangan lupakan juga menu buffet.
Kuliner berbahan dasar nasi tidak hanya ada di menu utama. Sahabat
KeNai juga bisa menikmati lupis dan bubur merah-putih sebagai makanan
pembuka. Hanya di area dessert saja yang tidak kuliner berbahan nasi.
Bila Sahabat KeNai sedang tidak ingin menikmati menu buffet, bisa
memesan a la carte. Katanya Nasi Ulam di sini recommended banget. Nasi
Ulam Ayam ini menjadi salah satu menu andalan yang paling banyak diorder
olah tamu.
Setiap Bulan Ada Festival di Hotel Ambhara
Rice Festival ini berlangsung selama 2 minggu di bulan Agustus. Bulan
sebelumnya ada Javanese Festival yang juga berlangsung 2 minggu.
Kabarnya bulan berikutnya akan ada Western Festival. Setiap bulan memang
selalu ada festival makanan di sini.
Mengingat banyaknya pilihan makanan dan semuanya enak, memang sebaiknya
tidak terburu-buru ketika bersantap di Dapur Pelangi pada saat festival
berlangsung. Ajak keluarga atau teman untuk bersantai di sana. Waktu
makan siang berlangsung dari pukul 12.00 s/d 15.00 wib. Sedangkan makan
malam berlangsung dari pukul 18.00 s/d 21.30 wib.
Harga makanan di festival ini adalah Rp350.000,00/orang. Bila Sahabat
KeNai menginap di hotel Ambhara, harganya menjadi Rp185.00000/orang.
Masih ingin promo lagi? Bisa. Hotel Ambhara memiliki promo bernama
Ladies Day dan Gentleman’s Day. Sahabat KeNai bisa mendapatkan diskon
50% untuk Food and Beverage. Promo Ladies Day berlaku setiap hari Sabtu.
Sedangkan promo Gentleman’s Day berlaku setiap hari Minggu.
Tentang Hotel Ambhara
Walaupun saya belum pernah menginap di sini, tetapi namanya sudah tidak
asing. Ambhara memang merupakan pemain lama di dunia perhotelan.
Lokasinya pun sangat strategis. Tepat di depan terminal Blok M.
Sebagai hotel berbintang 4, hotel Ambhara memiliki berbagai fasilitas
seperti gym dan kolam renang. Nuansa klasik ala hotel jadul masih cukup
terasa ketika saya melewati lorong hotel. Sebetulnya saya tertarik untuk
melihat kamarnya, tetapi saat itu tingkat hunian sedang penuh. Dengan
lokasi yang snagat strategis dan dekat pula dengan berbagai perkantoran
memang membuat hotel ini banyak didatangi tamu dari kalangan bisnis.
Walaupun belum melihat kamarnya, saya sudah cukup yakin kalau di kamar
mandinya akan ada bathtub. Salah satu ciri khas hotel lama memang
biasanya ukuran tempat tidurnya lebih besar dan kamar mandinya ada
bathtub.
Selain Dapur Pelangi juga ada satu resto lain di sana yaitu Seruni. Di
sini suasananya lebih modern. Makanan yang ditawarkan juga lebih simple.
Buat ngopi-ngopi cantik bakalan nyaman di sini. Perbedaan lainnya adalah
di Seruni buka 24 jam. Sedangkan Dapur Pelangi hanya sampai pukul 23.00
wib.
Hotel Ambhara
