Serbu Banca’an Yoookk Makan Dirumah

Makan bancakan si Yoookk Makan Dirumah

Walaupun menunggu lama untuk tempat duduk di Yoook Makan di rumah tapi
tidak terlalu lama untuk pesanan, dalam waktu 10-15 menit, makanan sudah
tersaji didepan mata dan siap makan. Daun pisang dilamparkan diatas papan dan
diatasnya ada nasi yang tersusun memanjang, di sudut kiri kanan terdapat urap
sayuran 2 potong ayam goreng kalasan dua pasang tempe dan tahu serta seekor
ikan asin gembung. Pelengkap lain dari banca’an ini adalah sambal kacang teri
dan sambal hijau uleg

Ayam Kalasan si Yoookk Makan Dirumah

Apa itu bancakan atau bancaan? Tradisi
bancakan mempunyai filosofi yang sudah mengakar dalam masyarakat. Saat makan
bersama dalam satu nampan, setiap orang duduk rendah mengelilingi nampan. Tidak
ada perbedaan apakah anak tersebut anaknya orang kaya atau miskin, apakah orang
tua atau muda. Semua dianggap sama statusnya. Juga tidak ada rasa jijik saat
menyantap makanan bersama, malah mengikuti bancakan merupakan kegiatan yang
menarik minat banyak anak-anak dan mampu membangkitkan selera makan mereka.

Budaya ini juga
mencerminkan semangat gotong-royong dan kerukunan dalam bermasyarakat. Setiap
yang hadir dan ikut bancakan turut mendoakan anak yang baru lahir atau yang
diperingati hari wetonnya. Anak yang dibuatkan bancakan diharapkan hidupnya
selalu dilimpahi kebaikan, sehat, berkah, dan bermanfaat bagi sesama.

Urap urap si Yoookk Makan Dirumah

Saya menikmati sekali urap sayuran di Yoook Makan di
rumah dengan bumbu kelapa ini. Sayurannya masih
bertekstur dan rasanya bumbunya yang gurih dan aromatik khas jawa membuat saya
mengingat rumah, belum lagi dikombinasikan dengan ikan asin gembung. Sedep
banget! Lupa deh dengan orang rumah, apalagi saat dipadukan dengan sambal
kacang teri dan sambal uleg cabe ijo! Sempurna! Saya mengabaikan lauk lainnya.

Rujak Ebi si Yoookk Makan Dirumah

Ayam kalasannya juga enak, tahu dan tempenya juga
cocok dengan menu yang terhampar didepan saya. Ayam yang gurih dan manis,
begitu dikunyah terasa sekali bumbu njawani. Tempe dan tahu bacem yang digoreng
sebelum disajikan juga terasa nikmat saat dicocol dengan sambal uleg. Siang hari
jadi semakin berwarna bahagia. Saya juga semakin lahap dengan ale ale petir
yang rasa sausnya mirip dengan rica rica, pedas dengan tendangan kemangi yang
semakin menambah rasa. Tapi karena ale ale disajikan dengan cangkangnya, jangan
harap bisa menemukan isinya. Saya hanya bisa sibuk menikmati saus yang menempel
di cangkang.

Sup ceker ayam si Yoookk Makan Dirumah

Kebetulang sup ceker ayam yang saya nikmati di
sini juga sedap, kuahnya bening dengan taburan bawang goreng dan daun bawang,
kuahnya yang gurih dengan rasa bawang putih dan lada membuat tukang jalan jajan
tidak berhenti menyeruput kuah kaldu ini sesekali menghisap ceker ayam untuk
menikmati gelatin yang menempel di sana. Ini sedap dan membuat makan semakin
nikmat. Makanan penutup saya rujak ebi juga sip! Walaupun udang yang digunakan
bukan ebi melainkan rebon, saus gula merah yang diberi bawang putih goreng dan
rebon ini menciptakan rasa yang unik ketika disiram di atas nenas, jambu air,
kedondong dan pepaya mengkal. Segarnya siang hari makin menjadi-jadi.

Ale ale petir ayam si Yoookk Makan Dirumah

Oh ya, minuman di Yoook Makan di rumah juga bisa
meningkatkan rasa, seperti air serbat yang hangat karena jahe dan rempah akan
meningkatkan rasa pedas sambal. Jika ingin rasa yang segar dan menolong bisa
dengan es air kedondong. Mungkin masalah pelik lain yang harus dihadapi
pengunjung adalah masalah parkir kendaraan terutama roda empat. Karena berada
di dalam gang, otomatis tidak banyak tempat yang tersedia. Parkir kendaraan
roda dua saja harus memakan 1/3 badan jalan. Saya menikmati makanan disini, 8,5
dari 10 untuk makanan banca’an. Selamat makan dan salam yumcez!