Mendengar kata – kata catering tentunya yang akan ada di benak kita adalah sebuah usaha di bidang kuliner yang dapat diantarkan ke tempat pemesannya. Saat ini memang ada banyak sekali pengusaha catering di Indonesia. Mulai dari pengusaha catering yang berskala besar yang menggaet event – event besar seperti pesta ulang tahun, pesta pernikahan, dan sebagainya, hingga pengusaha catering dengan skala kecil dengan pangsa pasar karyawan kantor, orang perseorangan, dan lain sebagainya.
Bisnis catering dapat dikatakan sebagai salah satu jenis bisnis dalam bidang kuliner yang cukup menjanjikan. Pasalnya dalam menjalankan usaha kita hanya membutuhkan sebuah tempat sebagai lahan produksi dan dapat memasarkannya langsung ke berbagai tempat tanpa terkendala oleh maslah tempat penjualan. Memang dalam menjalankan bisnis bidang kuliner, masalah tempat penjualan menjadi salah satu kendala yang besar. Kios atau bangunan sebagai lahan penjualan bisnis kuliner pun saat ini harganya sangatlah mahal. Jangankan untuk membeli, menyewapun saat ini juga sudah sangat mahal.
Usaha catering merupakan salah satu bentuk usaha kuliner yang dapat menjadi solusi dari kendala yang berupa tempat penjalan tersebut. Namun, dalam menjalankan usaha kuliner dalam bentuk catering kita juga tidak dapat sembarang. Agar banyak orang yang memesan makanan kepada kita tentunya kita juga harus gencar memperluas link dan juga melakukan promosi.
