5 Kunci Sukses Usaha Kuliner

Sekadar Anda tahu, memulai usaha kuliner tidaklah harus besar modalnya. Sekecil apapun modal, bisnis makanan tetap bisa Anda jalankan. Untuk menjamin kesuksesan Anda, berikut beberapa kunci sukses usaha kuliner.

Menentukan target pasar
Sebelum Anda terlalu jauh melangkah, tentukan terlebih dulu jenis pasar apa yang akan anda masuki. Apakah itu pasar untuk anak sekolah, remaja, pekerja kantoran atau mahasiswa. Berbeda jenis pasar maka karakteristik dan gaya pendekatan menjadi berbeda pula.

Menentukan jenis makanan
Langkah berikutnya setelah Anda memilih jenis pasar yang Anda targetkan, pilihlah jenis makanan apa yang akan dijual. Mengingat tidak semua jenis makanan bisa dipasarkan, Anda harus membuat perkiraan yang matang tentang produk makanan yang akan laku di pasaran yang Anda targetkan semula.

Miliki kekhasan
Makanan apapun yang akan Anda pasarkan harus terlihat unik, menarik dan rasanya yang mengugah selera. Usahakan punya cita rasa khas sendiri yang pedagang lain tidak memilikinya. Inovasi dan kreatifitas Anda dituntut dalam hal ini, agar konsumen yang datang ke tempat Anda selalu ingin datang lagi.

Petakan persaingan
Dengan mengenali trik pesaing maka anda akan tahu titik kekuatan dan kelemahannya. Harga jual makanan dan kemasan yang menarik haruslah Anda siasati.

Cari lokasi yang tepat
Tidak cukup dengan rasa yang enak, makanan pun perlu mementingkan tempat yang terjangkau. Sesuaikanlah tempat agar tidak jauh atau sulit dijangkau oleh konsumen yang Anda targetkan. Penjualan akan meningkat dari hari ke hari jika Anda pintar memilih tempat yang strategis.

Menjadi seorang entrepreneur memang tidak lepas dari lika-liku berbisnis. Berani gagal adalah lebih baik daripada takut mencoba. Selamat mencoba.