 |
| gorengan tempe |
Jika kita pergi ke pasar jajan atau melewati jalan raya , banyak sekali pedagang gorengan seperti PISTETA (pisang , tempe dan tahu) atau yang lebih ke Barat-Baratan seperti ayam goreng kentucky juga bisa dijumpai dari rumah makan mewah hingga pedagang kaki lima . Olahan makanan yang bisa digoreng pun semakin bervariasi , jika era 2000-an awal fenomena ayam kentucky mulai menjamur di kota-kota kecil , kini jamur , bakso pun ikut-ikutan digoreng . Tak hanya jamur , bakso saja yang digoreng namun berbagai olahan seperti makanan beku juga termasuk salah satu aneka gorengan yang disukai terutama anak-anak .
baca juga : usaha rumahan jual makanan beku
Terbesik dipikiran kita , mengapa jumlah pedagang gorengan di pinggir jalan begitu banyak ? apakah dagangan mereka laku semua ? yang jelas hukum ekonomi mengatakan dimana ada permintaan besar disitu pula ada persediaan yang besar , artinya kita tidak perlu takut untuk bersaing dengan pedagang gorengan lainnya karena yang membutuhkan (membeli) juga banyak . Jadi kebagian pembeli semua , kalau rejeki tidak bakal kemana (begitu pepatah mengatakan) .
Menjual aneka gorengan bisa dijadikan sebagai usaha rumahan yang menjanjikan , tak perlu membeli gerobak atau menyewa tempat kios di pinggir jalan untuk membuka usaha ini , cukup lakukan di rumah saja , toh pembeli juga bisa datang ke rumah anda apalagi jika rumah anda termasuk dikawasan ramai penduduk , pasti permintaan akan camilan ini sangat tinggi , namun sebelum memulai bisnis gorengan ini , ada baiknya anda mencari informasi tentang seluk beluk atau kiat untuk membuka usaha jualan gorengan , tak perlu kemana karena dibawah ini ada beberapa tips untuk membuka bisnis gorengan renyah .
• Tempat penjualan
baca juga : usaha rumahan bakso bakar
Jika anda memilih untuk berjualan di luar rumah , maka anda perlu gerobak dorong atau bisa menyewa kios . Akan tetapi , perlu anda ingat bahwa beberapa tempat keramaian itu dilarang berjualan oleh pemda setempat sehingga harus dipatuhi . Misalnya larang berjualan di area Taman Bungkul Surabaya karena Pemda setempat telah menyediakan arena pasar di kawasan taman , jadi jangan menerobos rambu-rambu peraturan pemerintah jika Anda tidak ingin digusur . Alasan orang enggan berjualan di tempat yang disediakan pemerintah biasanya tempat tersebut sepi pengunjung atau susah dijangkau , maka pandai-pandailah mencari tempat .
• Menggoreng dengan sehat
 |
| menggoreng tahu |
Gunakanlah minyak yang nol kolesterol untuk menghindari lemak jenuh menumpuk pada gorengan , dan usahakan minyak yang sudah berwarna kehitaman untuk segera diganti dengan minyak yang baru . Tiriskan gorengan pada tisu dapur , jangan menggunakan kertas koran karena koran mengandung tinta warna dan akan luntur jika terkena cairan .
• Peralatan menggoreng
• Modal yang perlu dikeluarkan
– Modal Pertama
– Beli gerobak (jika berjualan diluar rumah) Rp 400.000
– Beli tepung , tempe , tahu Rp 150.000
– Gas 3 Kg dan Kompor gas Rp 150.000
– Wajan , serok , plastik Rp 150.000
Total 850.000
– Modal sehari-hari
– Beli tepung , tempe , tahu Rp 75.000
– Gas 3 Kg Rp 14.000
– Minyak goreng 500 Ml Rp 20.000
– Plastik dan tisu Rp 10.000
Total 119.000
baca : peluang usaha di pinggir jalan
Modal awal sekitar 850.000 rupiah dan biaya operasional harian sekita 119.000 , asumsi jika anda menjual gorengan seharga 750 rupiah dan setiap hari laku menjual berkisar 250 gorengan , berapa keuntungan yang diperoleh ?
– Omzet harian 250 @ Rp 750 = Rp 187.500
– Profit Rp 187.500 – Rp 119.000 = Rp 68.500
– Profit dalam satu bulan 30 hari x Rp 68.500 = Rp 2055000
Hasil yang lumayan bukan 2 juta rupiah dari berjualan gorengan ? tentunya keuntungan diatas hanyalah perkiraan semata, pendapata yang bisa anda peroleh bisa lebih besar atau lebih kecil tergantung bagaimana respon pembeli dan juga rejeki anda . Itulah gurihnya usaha rumahan jual gorengan yang bisa anda jadikan referensi untuk mengembangan atau memulai bisnis .
