Teman-teman hari ini hari libur ya. Mau masak apa coba. Pastinya yang akan dipilih adalah masakan yang paling lezat deh. Klo liburan di rumah jika tidak menyajikan masakan yang super lezat maka agak rugi. Habis tidak ada istimewanya di hari libur.
Ini saya cari informasi ada banyak orang yang mencari informasi resep. Terutama sedang mencari resep ayam goreng bawang putih sederhana ala rudy. Itu info yang saya dapatkan. Begitu banyak orang yang cari info resep tersebut.
Menanggapi hal itu maka saya akan coba sajikan resep ayam goreng bayang putih sederhana buat teman-teman semuanya. Semoga resep ini memberikan banyak khazanah tentang memasak buat teman-teman. Selamat menyimak ya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 0,5 kg daging ayam, baiknya pilih paha
- minyak goreng
- 10 siung bawang putih utuh dengan kulitnya
Bumbu halusnya:
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 8 siung bawang putih, haluskanlah
- 75 gr tepung maizena
- 1 sendok makan kecap asing
- 1 sendok makan minyak wijen
- 0,5 sendok teh garam
- 0,5 sendok teh kaldu ayam bubuk
Kemudian untuk cara membuatnya adalah:
1. Pastikan bahan untuk memasak sudah siap.
2. Daging ayam yang sudah kita siapkan kemudian dipotong-potong. Lalu kita cuci sampai bersih dan tiriskan.
3. Selanjutnya, kita masukkan potongan daging ayam ke mangkuk. Lalu kita tambahkan seluruh bumbu halus. Teman-teman, bumbu halus ini digunakan untuk marinasi daging ayamnya. Marinasi merupakan perendaman daging ke dalam bumbu agar meresap sampai ke dalam daging yang ada di bagian dalam.
4. Terus kita aduk-aduk hingga merata ke seluruh potongan daging ayam.
5. Melakukan marinasi daging ayam selama lebih kurang 60 menit atau sejam.
6. Panaskan minyak di wajan. Kita goreng bawang putih utuh. Sebelumnya bawang putih sudah dicuci bersih dan digeprek. Goreng hingga kering dan warnanya kecoklatan. Lantas di angkat dan tiriskanlah.
7. Kini kita goreng daging ayam sampai kering dan warnanya kecoklattan. Diaduk aduk sampai merata panasnya. Lantas angkat dan tiriskanlah.
8. Setelah matang kita tata secara rapi ayam goreng bawang putihnya. Siap untuk disajikan dalam kondisi yang masih hangat.
Sudah selesai kita masaknya. Siap dan mantap untuk dinikmati.
