CARA MEMBUAT RUJAK JAMBU KRISTAL PINGGIR JALAN VIRAL

Resep Rujak Jambu Kristal Viral Kekinian Rasa Pinggir Jalan Sederhana Spesial Asli Enak. Jambu kristal terdiri dari dua jenis, yaitu yang daging buahnya berwarna merah muda atau pink disebut jambu kristal merah dan yang satunya berwarna putih yang disebut jambu kristal putih. Mana yang lebih enak?. Menurut Admin Carabuatresep tergantung diolah atau dibuat apa. Misalnya kalau jambu biji warna merah selain dimakan langsung cocok juga dibuat jus atau minuman segar karena lebih banyak mengandung air kalau jambu biji warna putih cocoknya dimakan langsung dan dibuat rujak atau asinan karena teksturnya yang renyah sedikit air dan rasanya manis.

Jambu kristal (Psidium guajava) adalah varietas jambu biji yang sekarang banyak digemari masyarakat Indonesia. Jambu kristal yang dalam bahasa Inggris disebut Guava ini sangat unik namanya jambu biji tapi tanpa biji atau nyaris tidak ada biji di dalamnya berbeda dengan jambu Bangkok bentuknya besar tapi masih ada biji atau sedikit biji. Itulah kelebihan jambu kristal besar banyak daging buah ini. Ya mungkin jambu ini juga dinamai jambu kristal Bangkok karena sesuatu buah yang ukurannya besar berasal dari Bangkok, Thailand.

Jambu kristal mempunyai bentuk bulat atau agak lonjong dengan dasar bergelombang, ada juga yang rata tergantung varietasnya. Warna kulitnya hijau muda terang berlapiskan lilin di kulitnya. Daging buahnya berwarna putih bersih dan jernih, sangat tebal, renyah dan menjadi sedikit lunak sejalan dengan kematangan buah. Bobot buah rata rata 300 gram bahkan ada yang mencapai 800 gram.

Keunggulan jambu cristal yang paling istimewa adalah jumlah bijinya yang kurang dari 3 persen bagian buah yang tidak didapat pada jambu biji jenis manapun. Buah yang satu ini selain manis dan menyegarkan juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, misalnya kandungan vitamin C tinggi yang dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh, antitumor, antioksidan, dan antiperadangan, serta mampu mencegah penuaan dini.

Sedangkan untuk memperoleh jambu kristal ini pun sangatlah mudah. Seperti di beberapa wilayah Kabupaten Bogor yaitu Kecamatan Rancabungur dan Kecamatan Caringin yang menjadikan jambu kristal sebagai salah satu komoditas unggulan.

Jambu Kristal merupakan salah satu hasil percobaan pengembangan dari Jambu Biji. Jambu biji yang agak kurang diminati karena rasanya yang sepat serta terdapat banyak biji tersebut telah melewati berbagai rekayasa genetika untuk menghasilkan Jambu Kristal.

Jambu kristal merupakan salah satu jenis jambu yang memiliki biji lebih sedikit, namun tekstur buahnya lebih renyah. Meskipun keberadaannya dikenal luas, namun banyak juga yang belum tahu manfaat sepenuhnya buah yang satu ini. Tidak hanya kaya akan vitamin C, jambu kristal juga dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi sehingga baik untuk menjaga sistem pencernaan.

Panen. Masa panen terdiri dari dua masa, yaitu Pra Panen dan Panen. Sebaiknya hindari melakukan pengeraman buah karena rasanya akan berbeda dengan yang matang di pohon. Berikut ini adalah tahapan Pra Panen dan Panen yang harus Anda lakukan :

Sebelum dilakukan panen buah, buah yang sudah muncul sebaiknya dibungkus terlebih dahulu. Pembungkusan buah ini ditujukan untuk melindungi buah dari serangan hama dan penyakit. Sehingga, buah yang dihasilkan bisa lebih maksimal. Pembungkusan buah dapat dilakukan dengan dua cara yaitu menggunakan plastik maupun menggunakan kertas. Namun, penggunaan kertas akan lebih sulit dalam memperkirakan buah sudah matang atau belum. Selain itu, teknik pembungkusan dengan kertas membuat lalat buah lebih mudah masuk.

Ketika buah sudah matang, buah sudah bisa dipanen. Proses panen buah sebaiknya dilakukan pada pagi hari. Hal ini disebabkan karena terik matahari dapat mempengaruhi kondisi buah yang dipanen saat itu. Buah juga harus ditata rapi saat proses pengangkutan, bila perlu juga diberikan kertas agar kondisi buah tetap baik dan tidak memar yang bisa membuat buah lebih cepat membusuk.

Resep rujak jambu kristal pinggir jalan rasanya memang enak tapi lebih enak lagi kalau Anda buat sendiri di rumah dengan berbagai resep yang unik dan khas, misalnya rujak jambu kristal dengan bumbu kering atau bumbu tabur pedas, seperti resep jambu kristal bon cabe atau pakai cabe bubuk atau pakai resep rujak jambu kristal bumbu basah dengan gula merah atau gula aren dengan kombinasi kacang tanah sangrai atau kacang tanah goreng yang dikenal dengan rujak jambu kristal bumbu kacang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rujak jambu crystal cup sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jual rujak buah pakai gerobak di pinggir jalan kaki lima. Anda bisa kembangkan pasar ke seluruh wilayah Indonesia, mulai dari Ibu kota terdekat Jakarta, dan kota-besar dulu seperti, Bandung, Surabaya, Semarang, Samarinda, Palembang, Tasikmalaya, Bengkulu, Padang, Medan, Manado, Cirebon, Sumedang, Garut, Cianjur, Ciamis, Bali Denpasar, Jogja, Yogyakarta, Banten, dll. Dengan harga murah meriah dan kualitas bagus pasti laris manis karena banyak yang suka rujak buah apalagi kalau divariasikan dengan rujak buah-buahan lainnya dan bisa campur dijamin disukai dan diminati oleh pelanggan.