Resep Kopi Cengkeh Sederhana Spesial Asli Enak Segar. Rempah-rempah jenis cengkeh juga bisa dicampurkan ke dalam kopi dan akan memberi rasa dan aroma yang unik dan khas. Kopi campur cengkeh ini sering disebut Kopi Rempah atau kopi empon-empon yang terdiri dari kopi, jahe, kapulaga, kayu manis, cengkeh, kunyit, dan pinang muda. Bisa dicampur semua bisa juga salah satu bahan saja seperti pada resep kopi cengkeh di carabuatresep ini.
 |
| Gambar Kopi Cengkeh |
Rempah cengkeh adalah salah satu jenis rempah yang populer di Indonesia dan digunakan pada banyak masakan Indonesia terutama pada masakan gule dan kari.
Baca Juga :
Resep Kopi Jahe
Resep Kopi Rempah
Cengkeh bukan hanya sekedar rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa masakan. Lebih dari itu, banyak khasiat dan manfaat kesehatan yang bisa didapat dari konsumsi cengkeh.
Cengkeh diketahui mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan seng. Rempah-rempah berwarna cokelat ini juga mengandung vitamin C, B6, A, D, E, dan K, thiamin, niacin, dan asam folat.
Mencampurkan kopi dengan cengkeh bisa memberikan manfaat untuk menurunkan gula darah, mengurangi nyeri dan meredakan demam. Tehnik cara mencampurkan bisa sewaktu goreng kopi atau sangrai biji kopi bisa juga setelah sudah menjadi kopi bubuk. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kopi cengkih sajian seda[ istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kopi rempah tradisional.
RESEP KOPI CENGKEH
BAHAN :
- 2 sdm kopi hitam bubuk (atau pakai kopi tanpa ampas, seperti Nescafe, espresso, dll)
- 5 buah cengkeh untuh atau bisa pakai cengkeh bubuk kira-kira 1/6 sendok teh
- 1 sdm gula aren atau gula merah atau gula rendah kalori (kalau suka gula pasir sesuai selera
CARA MEMBUAT KOPI CENGKEH :
- 1 gelas kopi atau 230 ml air dimasak hingga mendidih.
- 2 sendok teh bubuk kopi dan 5 buah cengkeh atau 1/6 sendok teh bubuk bunga cengkeh serta 2 Sachet gula merah/pasir ditaruh di cangkir.
- Air yang telah panas mendidih dituang ke dalam cangkir yang sudah berisi bubuk kopi, bubuk cengkeh dan gula merah/ pasir, diaduk rata.
- Sajikan selagi panas.
