Pesona 19 Kreasi Wedding Cake Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Surabaya
DIAPRESIASI OLEH PRESDIR
TRISTAR INSTITUTE GROUP
SEBAGAI KARYA KOMERSIAL
Anda sering terpesona dan enggan berkedip ketika melihat kreasi Wedding Cake? Kali ini, perasaan yang sama
akan terulang lewat 19 karya Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit (Tristar
Institute Group) Surabaya.
Kreasi
yang elegan dengan perpaduan warna dan ornament
yang indah itu, adalah hasil praktek materi kuliah Wedding Cake Decorations. Tiga
dosen pastry yang mendampingi mahasiswa, adalah Chef Renny Savitri, Chef Upi Palupi dan Chef Dwi Mei Retnowati.
Karya-karya
monumental mahasiswa pastry kelas pagi
dan siang itu, on display di lobi Kampus A Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Untuk mengesksekusi tugas praktek, mahasiswa
bekerja dalam kelompok dan selesai dalam 3 kali tatap muka.
Sabtu,
13 Maret 2021 lalu, delapan kreasi wedding cake terakhir melengkapi 11 karya yang sudah rampung tiga hari
sebelumnya. Delapan wedding cake
tersebut, diantaranya 3 karya anak didik Chef Renny Savitri, 3 hasil karya mahasiswa
yang dibimbing Chef Dwi Mei dan 2 wedding cake kreasi anak didik Chef Upi.
Presdir
Tristar Institute Group, ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar mengapresiasi karya mahasiswa. “Hasil karya mereka sudah layak dan komersial,” komentarnya usai mendampingi Teguh Lesmana Ph.D, dosen senior Universitas
Bunda Maria Jakarta ketika meninjau aktivitas perkuliahan di Akpar
Majapahit, Rabu (10/03/21) lalu.
Juwono
yang kini menempuh S3 di University Kuala Lumpur (Uni KL) Malaysia itu
mengungkapkan bahwa banyak mahasiswa yang buka usaha cake online sambil kuliah.
Begitu juga mahasiswa jurusan
kuliner yang buka usaha frozen food.
“Itulah
salah satu keunggulan kuliah di Tristar Institute Group. Mereka bisa bisnis
sambil kuliah karena materi yang dipraktekkan setiap hari, adalah makanan yang setiap hari dibutuhkan oleh
masyarakat luas,” ungkap pria kelahiran
Tulungagung (Jatim), 29 November 1966 itu.
Nah, Anda tertarik mengikuti jejak mereka? Dapatkan info lengkap di www.tristarfooduniversity.com. Penerimaan
mahasiswa baru periode April 2021 sudah dibuka
(tanpa test). Hubungi WhatsApp: 0813
3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr
