Catatan Dari Praktek “Special Occasion Cake”
MAHASISWA PASTRY ART
AKPAR MAJAPAHIT
TAMPILKAN KREASI KEREN
Teknik membuat kue khusus untuk perayaan momen-momen spesial (special occasion cake) cukup sulit. Butuh ketelatenan, kesabaran,
keuletan, ketelitian dan imajinasi yang tinggi
Kamis siang, 24 Februari 2021 lalu, tujuh mahasiswa Akpar Majapahit (Tristar Institute
Group) kelas Pastry Art (A Siang), berkreasi membuat dan menghias special cake bersama dosen pengajar
pastry class Chef Upi Palupi.
Tujuh mahasiswa kelas Pastry Art mempersembahkan 4 special cake terdiri dari 3 Birthday
Cake dan 1 dengan tema Religious Cake.
Praktek yang berlangsung di dapur praktikum Lt. 2 Kampus A, Tristar Institute Group, Jl.
Raya Jemursari 244 Surabaya, berlangsung serius tapi rekretif. Kadang terdengar
canda tawa di antara mereka.
Sementara
Chef Upi Palupi, mengawasi satu persatu anak didiknya. Kadang ikut membantu dan
mengarahkan agar kreasi mahasiswa lebih sempurna. Baik pemilihan warna dan dekorasi,
maupun kerapian cake.
Mereka
berhasil mengeksekusi dan menampilkan karya-karya yang menarik. Pasangan Rio Dhamara
dan Daniel
Pandu mempersembahkan Religious
Cake berhias Kitab Suci Holy Bible. Kemudian Birthday
Cake (universal) karya bersama Bonifasius dan Tio Nanda.
Sementara Rinita O.K berkreasi sendi menampilkan
Birthday Cake berbentuk mangkok
berisi hiasan menyerupai mie, panda dan buah-buahan.
Cocok untuk perayaan ulang tahun anak-anak. Karya pasangan Rahardian Shiffa dan Zulkarnaen tidak kalah kerennya lewat karya Money Birthday.
Money Birthday,
kue ulang tahun yang berisi uang kertas
100 ribuan yang dirangkai. Dari luar tidak nampak. Uang tadi baru terlihat ketika tulisan Happy
Birthday yang menghiasi kue ditarik ke ke atas. Sebuah surprise
gift bagi yang merayakan ulang tahun.
Hasil karya mereka cukup keren. Dan Anda
juga bisa berkarya lebih keren dengan
ikut kuliah di Akpar Majapahit (Tristar Institute Group). Silahkan daftar (tanpa
tes) di salah satu kampus yang ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang,
Bogor, BSD Tangerang dan di Pontianak.
Pendaftaran
mahasiswa baru periode April 2021 sudah dibuka. Informasi lebih lengkap bisa
hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya atau WA: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. www.tristarfooduniversity.com.
Selamat bergabung di Tristar Institute
Group. **bhr
