Oseng Tempe Mercon

Assalamualaikum!

Aduduh, tanggal tua nih! Persediaan isi dompet sudah menipis. Masak yang nggak banyak biaya aja yuk! Jangan beli daging dulu, hihihi. Kali ini saya mau share resep lama dengan menggunakan tempe. Kebetulan ada sisa ayam goreng kemarin. Biar ada sensasi rasa daging ayamnya gitu.

Bikin oseng tempe yang gampang aja. Pakai sedikit cabe rawit biar ada sensasi rasa pedasnya. Sengaja dimasak dalam bentuk utuh biar jadi pilihan buat yang mau pedas, tinggal gigit deh itu cabe rawit warna merah merona. Diberi nama oseng tempe mercon karena jualan makanan pedes pasti pakai istilah itu.

Tidak berpanjang lebar karena saya lagi nggak enak badan, yuk cuss menuju resepnya…

Oseng Tempe Mercon

Bahan :

2 potong tempe dipotong potong dadu kecil
1 potong tahu, dipotong potong dadu kecil
1 potong dada ayam , disuwir-suwir.
50 ml air
2 sdm Kecap manis
10 buah cabe rawit utuh
1/2 buah tomat dipotong potong1 lembar daun bawang diiris
halus untuk taburan.
2sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
7 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan potongan tempe, tahu dan suwiran ayam.
Tambahkan tomat, kecap manis dan cabe rawit serta air.
Oseng oseng hingga air mengering.
Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Maafkan saya nggak sempet motret step by step karena postingan ini saya buat terburu-buru untuk keperluan content aplikasi Dapur Ibu (entah masih ada atau tidak aplikasi ini, hihihi), Hasil foto juga ala kadarnya dengan kamera hp saja. Yang penting sudah saya abadikan di blog ini.

Selamat menikmati ^_^