Kuliner Gorontalo – Sate Tuna di RM OHARA

Menikmati sajian laut bersahabat ditemani semilir angin dari Sungai Bone yang sudah dekat ke Muara, memang menjadi salah satu daya tarik dari rumah makan ini

Hidangan laut alias seafood mungkin banyak kita temukan di daftar kuliner di banyak kota. Akan tetapi, setiap kota umumnya punya ciri khas menu tersendiri. Sebutlah menu kuah woku yang banyak ditemukan di Sulawesi Utara, ikan kudu-kudu goreng di makassar, atau kerang bakar yang khas di kawasan Bali dan Nusa Tenggara. Nah saat kunjungan saya ke Gorontalo, saya juga menemukan hidangan laut yang agak berbeda di sini: Sate Tuna. Daging Sate Tuna dengan tekstur padat, diolah seperti layaknya membuat sate daging atau ayam, ditusuk dan dibakar dengan bumbu semburat manis. Dinikmati dengan sambal dabu-dabu yang segar, Sate Tuna ini memang memberikan pengalaman yang berbeda dalam menikmati ikan laut

Rumah Makan Ohara adalah salah satu penyaji sate tuna di Gorontalo, juga berbagai hidangan laut lainnya. Saya juga mencoba Rahang Tuna Bakar dan juga ikan bakar lainnya. Kita bisa memilih berbagai jenis ikan seperti goropa (kerapu), Bubara atau Kakap. Dan kita bisa meminta berbagai olahan masakan untuk aneka ikan ini, seperti bakar, goreng tepung, bakar rica, kuah asam, woku dan lain-lain. Ikan yang segar plus olahan yang mantap, menjadikan tempat makan ini saya rekomendasikan jika kamu tengah berkunjung di Gorontalo

Oh ya, harus dicoba juga Perkedel Nike. Ikan nike ini adalah ikan kecil yang banyak ditemukan di sungai Bone. Olahan perkedel dari ikan nike ini cukup spesial. Rasa gurih yang spesiap, menyeruak di setiap gigitannya, apalagi dengan cocolan sambal dabu-dabu yang segar