 |
| Inkigayo Sandwich |
Bagi para penggemar K-Pop tentunya sangat familiar dengan Inkigayo (인기가요/The Music Trend) sebuah program musik populer Korea Selatan yang disiarkan oleh SBS (Seoul Broadcasting System) dimana program ini menampilkan aksi panggung para artist terbaru atau artist yang sedang populer disana.
Nah beberapa bulan belakangan ada sebuah trend unik dimana para K-Pop idol ini memposting foto saat mereka sedang menikmati sandwich aka roti lapis yang dijual di Inkigayo snack bar yang sekarang dikenal dengan julukan “Inkigayo Sandwich”. Tampilannya tidak berbeda jauh dari sandwich pada umumnya bahkan sekilas terlihat sangat biasa tapi sandwich ini berhasil mencuri perhatian banyak orang bahkan menurut Koreboo.com personil BTS, TWICE hingga G-Dragon juga terobesesi dengan Inkigayo Sandwich ini. Mungkin kepraktisannya menjadi salah satu alasan kenapa sandwich ini jadi pilihan untuk mengganjal perut ketika para idols menunggu giliran untuk tampil. Postingan mereka juga tentunya menajadi salah satu alasan kenapa Inkigayo Sandwich bisa tiba-tiba booming, seperti yang kita tahu fans memiliki kadar kecintaan tersendiri terhadap idolanya dimana mereka akan cenderung meniru atau mendukung apa yang idolanya lakukan.
Bahkan karena kepopulerannya, 7Eleven Korea juga memanfaatkan momen ini dengan merelease Inkigayo Sandwich sebagai salah satu menu yang mereka jual, para fans yang penasaran sudah bisa mencoba sandwich ini di awal bulan September kemarin yang dibanderol dengan harga 2,200 KRW atau setara IDR 28.000.
Melihat beberapa postingan tentang Inkigayo Sandwich ada satu hal yang akhirnya membuat saya penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri yaitu penggunaan selai strawberry pada salah satu lapisan rotinya sementara lapisan lainnya berisi salad kubis (coleslaw salad) dan campuran telur serta kentang. Kemungkinan besar penggunaan selai strawberry ini malah menjadi ciri khas tersendiri yang menjadikan Inkigayo Sandwich memiliki rasa yang unik.
 |
| bahan-bahan Inkigayo Sandwich |
Berikut ini saya mencoba membuat ulang Inkigayo Sandwich dengan resep dasar yang di share oleh H.Q salah satu former member MADTOWN, saya tentunya belum pernah mencoba sandwich aslinya tapi menurut H.Q hasil dari resep sandwich yang ia share sangat mirip walaupun tentunya tak bisa mengalahkan rasa dari sandwich aslinya. Oh ya dari resep aslinya sedikit saya modifikasi dengan menambahkan potongan crab stick pada campuran kentang serta wortel di campuran coleslaw salad.
Inkigayo sandwich ini memang praktis dan kandungan gizinya juga lengkap ada karbohidrat, protein dan serat juga, jadi bisa untuk alternatif menu sarapan ataupun dibuat isian lunchbox.
 |
| Salad Kentang, telur dan crabstick |
 |
| salad kol dan wortel |
RESEP INKIGAYO SANDWICH
Modifikasi resep H.Q – MADTOWN
Bahan-Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- Selai strawberry secukupnya
Bahan Lapisan Salad (campur semua bahan jadi satu):
- Kol/Kubis (bisa menggunakan yang merah atu putih), iris halus
- Wortel, diparut
- 2 sdm mayonaise
- 1 sdm saos sambal
- 1/2 sdt gula
Bahan Lapisan Telur (campur semua bahan jadi satu, pada video saya membuat 2 kali dari reses ini ):
- 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan rebus dengan sedikit garam
- 2 buah telur rebus
- 4 buah crab stick, rebus dan potong-potong
- 2 sdm mayonaise
- 1/2 sdt gula
Cara Membuat:
- Ambil 1 lembar roti tawar, lapisi dengan lapisan salad
- Taruh satu lembar roti lagi diatasnya kemudian beri lapisan selai strawberry
- Letakkan lembaran roti tawar berikutnya, dan beri lapisan telur
- Tumpuk dengan 1 lembar roti tawar lagi, padatkan dan rapikan
- Jika menggunakan roti tawar kulit, potong bagian kulitnya lalu belah dua sandwich
- Inkigayo sandwich siap dinikmati
