Bosan dengan bumbu ikan goreng yang itu-itu saja? Mungkin sudah saatnya bagi Anda untuk mulai mempertimbangkan untuk mengapliksikan resep ikan tongkol goreng enak iris daun jeruk berikut ini. Rasa serta aromanya benar-benar menggoda selera. Simak penjelsannya baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak ikan tongkol goreng enak iris daun jeruk:
1. 400 gram ikan tongkol yang sudah dipindang, gunakan dagingnya saja.
2. 100 gram tepung terigu.
3. 25 gram tepung beras.
4. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
5. 200 mililiter air putih.
6. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 10 lembar daun jeruk, iris tipis.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Pastikan ikan tongkol dalam kondisi masih segar sebelum dimasak.
2. Sebagai pelengkap, mungkin Anda bisa menghidangkan bersama aneka sambal sesuai selera.
Cara mamasak ikan tongkol goreng enak iris daun jeruk:
1. Larutkan tepung terigu dan tepung beras dengan air putih.
2. Tambahkan telur ayam, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan garam, lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan irisan daun jeruk, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Celupkan daging pindang ikan tongkol ke dalam adonan, angkat.
7. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan. Simak juga resep ikan tongkol goreng pedas manis atau resep pepes ikan tongkol enak.
Resep ikan tongkol goreng enak bumbu daun jeruk ini cukup untuk 4 porsi.
ADVERTISEMENT
