Buat yang suka bihun, sudah tepat bila menjadikan resep sup bihun sederhana ini sebagai referensinya. Selain enak, cara membuat atau mengaplikasikannya juga tergolong sangat mudah. Bahan dan bumbu yang digunakan juga mudah didapat.
Cara memasak sup bihun ini sama sederhananya dengan cara memasak bihun kuah khas Jawa. Simak baik-baik, dijamin Anda bisa membuat sendiri sup bihun sederhana yang rasanya bikin ketagihan.
Bahan untuk membuat sup bihun sederhana:
1. 150 gram bihun, seduh dengan air putih.
2. 1 liter air putih.
3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sup bihun sederhana:
1. 5 siung bawang putih yang sudah digoreng, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1,5 sendok makan kaldu bubuk instan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. 1 utas daun bawang, disimpul.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 1 utas seledri, dirajang hingga lembut.
4. 10 buah cabai rawit utuh yang sudah direbus, kemudian digerus.
5. 1 buah jeruk nipis untuk diambil airnya.
6. 4 sendok teh kecap manis.
Tips:
1. Jenis bihun yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Jumlah bahan pelengkap yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat sup bihun sederhana:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Tuangkan air putih, masak sampai menguap, kecilkan api kompornya.
4. Masukkan daun bawang yang sudah disimpul, kaldu bubuk insatan, dan semua bumbu yang sudah disiapkan, masak sambil diaduk sesekali sampai meletup-letup, angkat.
5. Susun bihun di mangkuk atau wadah saji, siram dengan kuah sup, tambahkan pelengkap, sup bihun sederhana sudah siap dinikmati. Simak juga resep soto bola ikan bikin ketagihan atau resep bihun goreng aneka sayur enak.
Resep sup bihun sederhana ini cukup untuk 4 porsi.
ADVERTISEMENT
