Resep Angsio Tahu Jepang Spesial

Pernah masak tahu jepang? Kalau belum, mungkin resep angsio tahu jepang yang spesial ini dapat dijadikan referensi.

Tahu jepang memiliki tekstur yang unik. Teksturnya mirip dengan bakso. Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin.

Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Trik ini juga dapat Anda terapkan ketika mencoba mengaplikasikan resep angsio tahu jepang spesial.

Bahan untuk memasak angsio tahu jepang spesial:

1. 400 gram tahu jepang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, kemudian digoreng.

2. 100 gram udang, kupas, kerat punggunnya.

3. 100 gram brokoli, potong-potong.

4. 100 gram jamur kancing, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

5. 100 mililiter air putih.

6. 1 sendok makan larutan tepung maizena yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.

7. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu angsio tahu jepang spesial:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay iris tipis.

3. 2 sendok makan saus tiram.

4. 1 sendok teh kecap asin.

5. Jehe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. 2 utas daun bawang, potong-potong.

2. 1 sendok teh bawang putih goreng.

Tips:

1. Disarankan untuk menggunakan tahu jepang berkualitas bagus.

2. Bila ingin pedas, Anda dapat memanfaatkan cabai.

Cara memasak angsio tahu jepang spesial:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

3. Masukkan brokoli, jamur, dan udang, tumis sampai udang berubah warna.

4. Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata dan matang.

6. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.

7. Tambahkan tahu jepang dan daun bawang, aduk rata, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang putih goreng, angsio tahu jepang spesial siap dinikmati. Simak juga resep praktis tahu otak-otak ikan atau resep perkedel tahu bayam, menu sayuran buat bekal sekolah.

Resep angsio tahu jepang spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.