Resep Kolak Singkong Paling Enak

Kolak singkong adalah salah satu dari aneka resep minuman asli Indonesia. Minuman yang dibuat dari singkong dengan kuah santan yang manis ini pasti banyak dicari di kala Bulan Puasa (Ramadha). Soalnya, rasa manisnya merupakan salah satu hidangan yang cocok sebagai menu berbuka puasa.

Cara membuat kolak singkong cukup mudah. Pengaplikasiannya tak jauh beda dengan resep kolak labu kuning dan pisang kepok jaminan enak maupun resep kolak candil spesial.

Bahan untuk resep kolak singkong paling enak:

1. 1 kilogram singkong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 1,5 liter air putih.

3. 500 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.

Pelengkap:

1. 2 lembar daun pandan, disimpul.

2. 350 gram gula merah, disisir.

3. 0,5 sendok teh garam.

Tips:

1. Usahakan untuk mendapatkan singkong yang legit.

2. Setelah menuangkan santan, masak dengan cara diaduk terus secara perlahan sampai matang, supaya teksturnya tidak pecah.

Cara membuat kolak singkong paling enak:

1. Tuangkan air dan masukkan singkong ke dalam panci, masak.

2. Tambahkan daun pandan, gula merah, dan garam, aduk sampai larut dan singkong empuk.

3. Setelah meletup-letup, kecilkan api kompornya, tuangkan santan kental, masak sambil diaduk perlahan sampai matang (mendidih), angkat.

4. Pindah ke wadah saji, kolak singkong paling enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep agar-agar (puding) santan pandan atau resep camilan sehat untuk ibu hamil 2.

Resep kolak singkong paling enak ini setara buat 4 porsi atau lebih.