Resep masak tumis ayam cincang dengan aneka sayur seperti wortel, buncis, dan jagung manis ini paling direferensikan buat Anda yang sedang mencari-cari menu masakan sederhana yang cocok dihidangkan kapan saja. Seperti, sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Jangan remehkan rasanya, karena masakan sederhana ini tak kalah sedap dibanding aneka menu masakan sederhana lainnya. Seperti, resep tumis kangkung dan daging ayam sederhana maupun resep omelet kornet masakan praktis untuk sahur.
Bahan untuk masak tumis ayam wortel buncis & jagung manis:
1. 200 gram daging ayam, cincang kasar.
2. 1,5 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 6 utas buncis, potong deng bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 100 gram pipilan jagung manis siap pakai.
Bumbu masak tumis ayam wortel buncis & jagung manis:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 3 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok makan saus tiram.
5. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
6. 1 sendok teh kecap manis.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
7. Jahe seukuran dengan, dimemarkan.
Tips:
1. Untuk mendapatkan jumlah daging yang banyak, Anda bisa memilih bagian dada. Kemudian, pisahkan dari kulit dan tulang.
2. Sebelum dicincang, balur dulu dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
3. Bila ingin memberikan rasa pedas pada masakan ini, Anda bisa memanfaatkan irisan cabai.
Cara masak tumis ayam wortel buncis & jagung:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan wortel, buncis, dan jagung, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan 50 mililiter air putih, masak sambil diaduk.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tumis ayam wortel buncis & jagung sudah siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng kornet spesial atau resep terik daging sapi sederhana dan praktis.
Resep masak tumis ayam wortel buncis & jagung ini setara buat 4 porsi.
