Resep martabak tahu & telur bumbu bawang sederhana ini dapat dijadikan sebagai camilan sehat. Selain itu, makanan sehat ini juga dapat dihidangkan sebagai menu pelengkap. Untuk mengaplikasikan resep martabak tahu & telur bumbu bawang sederhana ini cukup mudah. Sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep martabak telur mini buat sarapan sehat dan praktis maupun resep martabak mie tabur keju enak halal.
Selain bahan dan bumbu yang mudah didapat, alat masak yang digunakan untuk membuat martabak tahu dan telur bumbu bawang yang sederhana ini juga tak neko-neko. Tak perlu wajan besar, seperti yang dipakai tukang penjual martabak. Anda bisa menggunakan wajan anti lengket ukuran sedang. Bila semua bumbu dan bahan serta alat memasak sudah siap, pasti kalian bisa membuat martabak sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat martabak tahu & telur bumbu bawang sederhana:
1. 20 lembar kulit lumpia.
2. 200 gram tahu putih, lumatkan.
3. 3 butir telur ayam, kocok lepas.
4. 3 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu martabak tahu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Saat menggoreng disarankan menggunakan api sedang setelah minyak panas sempurna.
2. Jumlah daun bawang yang digunakan disesuaikan selera.
Cara membuat martabak tahu & telur bumbu bawang sederhana:
1. Masukkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wadah untuk membuat adonan martabak tahu & telur.
2. Tambahkan telur ayam, kocok kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan tahu dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng adonan yang sudah dibungkus kulit pangsit sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, martabak tahu & telur bumbu bawang yang sederhana siap dihidangkan. Martabak tahu dan telur bumbu sederhana ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk. Misalnya, untuk lauk dari resep soun goreng bumbu pedas cabai hijau, resep mie goreng instan spesial cumi, resep bihun goreng enak dan menyehatkan, maupun resep bihun goreng spesial udang.
Adapun resep martabak tahu & telur bumbu bawang sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.
