Jajanan anak sekolah memang beragam. Rata-rata, semua dipresentasikan dengan aneka warna yang cerah dan meriah. Tapi sayangnya, tidak semua bergizi dan sehat untuk dikonsumsi.
Padahal, bila mau sedikit berkreasi, kita juga bisa membuat sendiri aneka makanan olahan yang bergizi dan sehat dikonsumsi dengan presentasi penampilan yang menggoda selera. Salah satunya adalah tempe mendoan aneka sayur.
Kita dapat memanfaatkan aneka sayuran yang berwarna terang. Seperti, merah (worte) dan hijau (daun bawang). Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep jajanan anak sekolah bagian keenam yang mengangkat resep tempe mendoan aneka sayur.
Bahan untuk resep jajanan anak sekolah 6:
1. 250 gram tempe, iris tipis dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. 3 sendok makan tepung beras.
4. 250 mililiter air putih. Bila menginginkan adonan yang lebih encer, Anda bisa menabahkan takaran arinya.
5. 0,5 buah wortei, iris tipis memanjang.
6. 1 utas daun bawang, iris tipis.
7. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan untuk resep jajanan anak sekolah 6:
1. 1 siung bawang putih.
2. 1 sendok teh ketumbar bumbu.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
Cara membuat jajanan anak sekolah 6:
1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih.
2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.
3. Masukkan wortel dan daun seledri, aduk rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
6. Pindah ke wadah saji, jajanan anak sekolah siap dinikmati. Sebagai referensi, Anda bisa mencoba resep nugget tahu sederhana aman buat para vegetarian atau resep perkedel jagung topping udang, makan ringan bekal sekolah praktis.
Resep jajanan anak sekolah 6 ini setara buat 4 porsi.
ADVERTISEMENT
