Sepertinya tak perlu dijabarkan lagi soal khasiat jahe untuk kesehatan tubuh. Begitu banyak khasiat jahe, tak ayal bila banyak orang yang mengolahnya menjadi aneka makanan dan minuman. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep wedang jahe yang sederhana.
Cara mengaplikasikan resep wedang jahe ini sangat mudah. Supaya aroma jahe lebih kuat, sebaiknya sebelumnya dibakar terlebih dahulu. Berikut penjelasan selengkapnya.
Bahan untuk resep wedang jahe sederhana:
1. Jahe seukuran 5 sentimeter.
2. 400 mililiter air putih.
Pelengkap (opsional dipilih salah satu):
1. 4 sendok makan gula pasir.
2. 4 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
3. Gula batu secukupnya.
Cara membuat wedang jahe sederhana:
1. Bakar jahe sambil dibolak-balik sampai aromanya mulai tercium, angkat.
2. Memarkan jahe yang sudah dibakar.
3. Rebus jahe bersama air putih sampai meletup-letup, angkat, saring.
4. Tuangkan sari air jahe ke dalam 2 gelas saji.
5. Tambahkan gula pasir atau gula merah atau gula batu pada masing-masing gelas saji, aduk sampai larut, wedang jahe sudah siap dihidangkan bersama aneka camilan. Sebagai referensi, mungkin Anda bisa mencoba resep cake tape singkong isi kismis atau resep emping goreng melinjo gurih.
Resep wedang jahe sederhana ini setara buat 2 porsi.ย
ADVERTISEMENT
