Tahu krispi (crispy) merupakan salah satu jajanan sehat dan halal yang sangat cocok dijadikan sebagai menu bekal sekolah untuk anak tercinta. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat makanan ringan ini pasti disuka anak-anak.
Cara memasak tahu krispi sangat mudah. Yang perlu Anda siapkan, antara lain adonan tepung berbumbu gurih dan tahu. Untuk resep masakan tahu kali ini, jenis tahu yang digunakan tahu putih. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan tahu sutra atau tahu kuning.
Bahan membuat tahu krispi:
1. 5 buah tahu putih, masing-masing diiris melebar dengan ketebalan sesuai selera.
2. 75 gram tepung terigu protein sedang.
3. 4 sendok makan tepung beras.
4. 1 sendok makan tepung sagu.
5. 1 sendok makan baking powder.
6. Air putih secukupnya untuk melarutkan adonan tepung.
7. 1 utas daun bawang, iris tipis.
8. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu masak tahu krispi yang harus dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 2 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
Cara memasak tahu krispi:
1. Larutakan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih untuk membaut adonan tepung tahu krispi.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, danย baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan irisan tahu ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, tahu krispi siap dibawa sebagai jajanan bekal sekolah anak. Selain itu, masih ada resep nasi goreng mix vegetables untuk bekal anak sekolah atau resep praktis & sehat untuk bekal sekolah anak yang dapat juga dijadikan sebagai referensi.
Resep tahu krispi, jajanan praktis untuk bekala sekolah anak ini cukup untuk 4 porsi
ADVERTISEMENT
