Terkadang satu resep yang unik membuat saya tergelitik untuk mencoba karena melihat bahan penyusunnya yang sedikit berbeda dengan resep umumnya. Biasanya jika sudah menemukan yang seperti itu maka tanpa banyak pikir lagi saya langsung menggotong laptop ke dapur, menyiapkan peralatan perang membuat kue dan dengan harapan segunung mulai mengeksekusinya. Itulah yang terjadi saat menemukan resep kue kering yang saya tampilkan kali ini. Prosesnya super mudah, tidak menggunakan mikser selayaknya resep cookies lainnya, tanpa telur dan semua bahan cukup diaduk-aduk. Dan bagi anda yang sering sekali bertanya ke saya bagaimana caranya memanfaatkan sisa krim kental yang ada di kulkas, maka kali ini krim tersebut mungkin bisa menjelma menjadi kue kering yang mudah ini.
Untuk menghasilkan kue kering yang renyah, harum, dengan rasa dan aroma butter yang kuat maka biasanya sejumlah besar mentega dan gula dikocok hingga mengembang kemudian telur pun ditambahkan. Dikarenakan cookies ini tidak menggunakan mentega dan telur maka teksturnya tentu saja tidak akan serenyah kue kering umumnya. Selain itu aromanya juga kurang harum. Memang ada harga yang harus dibayar untuk sebuah kemudahan dan versi yang lebih sehat. Untuk tekstur dan rasanya sendiri saya rasa kue cukup empuk dengan rasa yang yummy. Nah bagi anda yang memiliki putra putri yang alergi dengan telur mungkin resep ini bisa dicoba di rumah.
Klik untuk baca selanjutnya…
