Bahan pertama untuk membuat puding buah naga:
1. 50 gram gula pasir.
2. 2 sendok teh agar-agar warna merah.
3. 0,25 liter air putih.
4. 0,25 liter susu segar.
5. 1 lembar daun pandan.
Bahan kedua untuk membuat puding bauh naga:
1. 100 gram gula pasir.
2. 600 mililiter air putih.
3. 4 sendok teh agar-agar warna merah.
4. 150 gram buah naga, haluskan.
5. 1 sendok teh air jeruk nipis.
6. 2 lembar daun pandan.
Tips:
1. Anda boleh menambahkan aneka buah sesuai selera.
2. Jenis buah naga yang digunakan disarankan yang daging buahnya berwarna merah.
3. Bentuk dan ukuran cetakan disesuaikan kebutuhan.
Cara membuat puding buah naga sehat buat anak tercinta:
1. Kecuali susu segar, masukkan semua bahan pertama ke dalam wadah, masak sambil diaduk sampai sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
2. Tuangkan susu segar, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, matikan api kompornya, daun pandannya disingkirkan.
3. Tuang ke dalam cetakan, biarkan sampai mengeras (terutama pada lapisan atas).
4. Beralih pada bahan kedua, masak (sambil diaduk) semua bahan yang sudah disiapkan sampai mendidih, angkat.
5. Tuangkan di atas puding yang tadi sudah mengeras, diamkan sampai lapisan atas mengeras.
6. Simpan di dalam kulkas sampai dingin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. Pindah ke wadah saji, hias, puding buah naga sehat buat anak tercinta siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep puding melon spesial serta resep puding cokelat spesial buat balita.
Resep puding buah naga sehat buah anak tercinta ini setara buat 4 porsi atau lebih.
