Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep tumis buncis telur puyuh yang praktis:
1. 15 butir telur puyuh rebus.
2. 200 gram buncis, potong dengan ukuran sesuai selera.
3. 1 batang wortel, potong bentuk korek api, tipis.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang harus digunakan:
1. 2 siung bawang merah, diiris tipis.
2. 0,25 siung bawang bombay, diiris tipis.
3. 3 siung bawang putih, diiris tipis.
4. 2 buah cabai merah keriting, diiris tipis, serong.
5. 2 lembar daun salam.
6. Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
7. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 sendok teh kecap asin.
9. 200 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada tips masak tanpa MSG pasti sehat dan halal part 4).
Tips membuat atau mengolah resep tumis buncis telur puyuh yang praktis:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Bila perlu, Anda boleh manambahkan udah supaya rasanya makin kaya.
Cara membuat tumis buncis telur puyuh yang praktis:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah keriting, tumis hingga layu.
4. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
5. Masukkan buncis dan wortel, tumis hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air, masak sambil diaduk sampai menguap.
7. Tambahkan garam, gula pasir, kecap asin dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan telur puyuh rebus, masak sampai semua bahan matang dan meresap, matikan api kompornya.
9. Tumis buncis telur puyuh yang praktis siap dihidangkan.
Resep tumis buncis telur puyuh praktis ini setara buat 4 porsi atau lebih.
