Pada kesempatan ini redaksi Area Halal akan memberikan sebuah resep berbahan tahu yang bisa dijadikan sebagai menu sarapan sehat. Sebut saja menu ini tim tahu jamur spesial. Pasalnya, bahan utama yang dipakai adalah tahu dan jamur yang dimasak dengan cara ditim (kukus). Dilihat dari bahan yang dipakai, sudah barang tentu sajian kuliner yang bisa juga dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam ini dijamin halal.
Ingin mencoba? Silakan simak resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus menguasai tipsnya.
Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial:
1.ย 300 gram tahu sutera, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2.ย 5 buah jamur hioko kering, direndam dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3.ย 2 buah jamur kuping kering, perlakukan sama seperti jamur hioko.
4.ย 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
5.ย 0,25 gram bawang bombay, dicincang hingga halus.
6.ย Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.
7.ย 1 utas daun bawang, diiris tipis.
8.ย 4 utas daun seledri, gunakan daunnya saja, dirajang hingga halus.
Bumbu yang harus disiapkan:
1.ย 1 sendok teh kecap manis.
2.ย 1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.
3.ย Lada hitam bubuk secukupnya.
4.ย Garam dan gula pasir secukupnya.
5.ย 4 sendok makan minyak wijen.
Tips membuat atau mengolah resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial:
1.ย Jenis jamur yang dipakai boleh disesuaikan selera.
2.ย Lada hitam boleh diganti dengan lada putih.
3.ย Jumlah minyak wijen yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial:
1.ย Panaskan panci untuk mengukus.
2.ย Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk kaca atau alumunium tahan panas, aduk hingga tercampur rata.
3.ย Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
4.ย Tim (kukus) lebih kuran selama 15 menit, angkat.
5.ย Resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial siap dihidangkan dalam kondisi hangat.
Resep berbahan tahu yang sehat dan halal ini juga cocok dimakan dengan nasi putih atau tanpa nasi putih. Resep sarapan sehat tim (kukus) tahu jamur spesial ini setara buat 3 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
