Orang sering menggolongkan burger ke dalam masakan cepat saji yang tidak menyehatkan. Alasannya, pada bahan yang dipakai terdapat bahan pengawet yang kurang dapat dikonsumsi oleh tubuh. Tapi, tidak dengan resep burger yang satu ini.
Selain lezat, hidangan asal negeri barat ini juga sehat dan pastinya halal untuk dikonsumsi. Bila ingin mencoba, silakan ikuti penjelasan tentangnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Apalagi bila dimakan bersama teman-teman atau anggota keluarga saat ada acara mendadak. Resep ini setara 12 porsi. Bila ingin mengurangi atau menambah porsinya, Anda tinggal menambah atau mengurangi takaran bahan yang dipakai.
Adapun bahan yang dipakai untuk membuat atau mengolah resep burger lezat dan sehat adalah sebagai berikut:
1. 12 roti burger ukuran sedang.
2. 0,5 kilogram daging sapi cincang.
3. 100 gram wortel, potong dadu kecil-kecil.
4. 40 gram bawang bombay, dicincang hingga halus.
5. 2 butir telur ayam.
6. 1 sendok teh pala bubuk.
7. Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya.
8. Olive oil untuk menggoreng daging burger.
Tips membuat atau mengolah resep burger lezat dan sehat:
1. Saat menggoreng daging, gunakan olive oil secukupnya, tidak perlu banyak.
2.
Usahakan selisih waktu saat menggoreng daging dan menghangatkan roti
burger tidak terlalu lama supaya saat disajikan keduanya masih dalam
kondisi hangat.
3. Bila suka dengan cita rasa pedas, Anda boleh menambahkan saus cabai.
Cara membuat burger lezat dan sehat:
1. Campur daging cincang, wortel, telur, bawang bombay, merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula pasir, aduk hingga membentuk adunan yang tercampur rata.
2. Bagi adonan tersebut menjadi 12 bagian, bentuk bulat pipih.
3. Panaskan olive oil secukupnya.
4. Goreng adonan yang sudah dibentuk bulat pipih tadi, hingga matang, angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil.
5. Belah roti burger menjadi dua bagian.
6. Masukkan ke dalam mesin penghangat nasi.
7. Isikan daging yang telah digoreng tadi ke dalam burger.
8. Burger siap dihidangkan.
Setelah mengisikan daging yang telah digoreng ke dalam roti burger, tambahkan bahan pelengkap seperti irisan tomat atau mayones. Disarankan untuk menggunakan bahan yang segar pada resep burger lezat dan sehat serta halal supaya hasilnya memuaskan.
