Resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita bagian ke-5 ini akan mengangkat daging ayam sebagai bahan utamanya. Bukan tanpa alasan, daging ayam kaya akan nutrisi baik yang bermanfaat untuk tumbuh kembang serta kesehatan anak usia di bawah lima tahun (balita).
Asal tahu saja, daging ayam yang akan diolah menjadi makanan sehat dan bergizi untuk anak balita 5 ini mengandung vitamin B6 dan protein. Kedua zat tersebut dapat bersifat positif buat tubuh. Salah satunya adalah meningkatkan penyerapan nutrisi anak bahan makanan sehat dan bergizi yang dikonsumsi oleh buah hati bunda.
Tak berhenti di situ, kandungan protein pada daging ayam juga dapat menjadi sumber energi buat tubuh. Tentunya hal ini penting untuk dikonsumsi anak balita, khususnya buat buah hati bunda yang aktif.
Nah, pada kesempatan ini, daging ayam yang dijadikan sebagai bahan utama pada resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita bagian ke-5 ini akan diolah menjadi nugget. Tentunya, makanan bertekstur garing di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya ini bakal disuka oleh buah hati bunda. Selain rasanya yang enak, bunda juga dapat berkreasi menciptakan aneka bentuk nugget menggunakan cetakan.
Resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita bagian ke-5 ini cukup mudah diaplikasikan. Bila bunda menyimak dengan seksama penjelasan resep berikut ini, pasti bunda bisa membuatnya sendiri untuk anak tercinta.
Bahan untuk membuat makan sehat dan bergizi untuk anak balita 5 berupa nugget ayam aneka sayuran:
1. 300 gram daging ayam, potong kecil-kecil supaya nanti mudah digiling.
2. 1 sendok makan susu bubuk.
3. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
4. 50 gram tepung panir.
5. 50 mililiter air putih.
6. 50 gram wortel, potong bentuk dadu kecil.
7. 1 utas daun bawang, iris tipis.
8. 1 utas daun seledri, cincang sampai lembut.
9. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 1 butir kemiri yang sudah disangrai.
Bumbu pelengkap:
1. Garam secukupnya.
2. Lada putih bubuk secukupnya.
3. Gula pasir secukupnya.
4. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 100 gram tepung panir.
Tips:
1. Disarankan hanya menggunakan daging ayam murni. Maksudnya, tanpa lemak dan kulit.
2. Disarankan menggunakan tepung panir yang kasar.
Cara membuat makanan sehat dan bergizi untuk anak balita 5 berupa nugget ayam sayuran:
1. Masukkan bumbu halus ke dalam blender untuk membuat adonan nugget.
2. Tambahkan daging ayam dan air putih, giling sampai lembut dan tercampur rata, pindah ke wadah.
3. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, wortel, daun seledri, dan daun seledri, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tepung panir, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Pindah ke loyang atau wadah anti panas.
6. Kukus sampai matang lebih kurang selama 30 menit, angkat.
7. Cetak atau potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
8. Celupkan ke dalam telur, angkat, balur dengan tepung panir sambil ditekan-tekan supaya menempel. Lakukan langkah ini sampai semua nugget terbalur semua.
9. Simpan di dalam kulkas sampai mengeras.
10. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
11. Masukkan nugget berbalur tepung panir ke dalam minyak, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan,
angkat, tiriskan.
12. Pindah ke wadah saji, makanan sehat dan bergizi untuk anak balita bagian ke-5 berupa nugget ayam dan sayuran siap dihidangkan. Untuk memperluas makanan sehat dan bergizi untuk anak balita, simak juga resep bubur ikan halal & sehat serta resep aneka bubur mutiara sederhana dan sehat.
Adapun resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita 5 ini setara buat 4 porsi. Sebelumnya sudah ada resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita 4. Coba juga resep makanan sehat dan bergizi untuk anak balita 6. Keduanya tergolong mudah untuk diaplikasikan dan semoga bisa jadi makanan favorit buah hati Anda.
ADVERTISEMENT
