Kuliner Medan – Wajir Seafood

Saatnya makan malam… Kalo paginya saya sarapan di Soto Kesawan, salah satu pilihan kuliner malam di Kota Medan adalah Wajir Seafood, tempat makan seafood yang terbuka dan selalu ramai setiap malamnya. Aneka hidangan seafood tersaji disini seperti aneka ikan, kepiting, udang dan cumi-cumi. Pilihan saya jatuh pada Ikan Steam Tiociu, ikan kakap yang di steam dengan bumbu rempah-rempah yang segar. Kalau melihat “toping” yang tersaji di atas ikan ini, maka kita bisa menemukan jamur, tomat, cabe rawit, cabe, sereh, bawang putih dan lain-lain. Gak heran aroma ikan steam tiociu ini begitu menggoda, ditambah dengan kelembutan daging ikan yang kenyal-kenyal, penanda kesegaran ikan yang digunakan. Ini jadi menu wajib yang tidak boleh dilewatkan jika bersantap di Wajir Seafood. Harganya Rp. 11.000/ons

Saya juga ditawari untuk mencicipi Cumi Telur Asin. Cumi yang digoreng dengan balutan telur asin. Terus terang ini pertama kalinya saya mencoba seafood yang dibumbu telur asin. Dan ternyata… JUARA!! Kenyalnya daging cumi segar berpadu manis dengan rasa telur asin yang kentara tetapi dengan rasa asin yang tidak terlalu menyengat. Ini jadi menu favorit saya disini. Harga: Rp 20.000/porsi

Tidak jauh berbeda dengan Cumi Telur Asin, coba juga Udang Goreng Telur Asin. Udang yang tampaknya digoreng dengan balutan tepung yang sudah dicampur dengan telur asin. Yang unik, bagian kepala udang yang biasanya kita buang, di sini menjadi sayang kalau dibuang. Renyah dan lezat. Harga: Rp 35.000/porsi

Gak pas kalo makan seafood tanpa ditemani sayuran. Nah di Wajir Seafood ini yang perlu dicoba adalah Kangkung Belacan Seafood-nya. Seperti Cah Kangkung, tapi bumbu yang digunakan adalah belacan alias terasi yang membuat cita rasa yang unik dan lezat dari menu yang satu ini. Belum lagi potongan daging seafood seperti udang dan cumi, yang membuat menyantap kangkung belacan ini menjadi lebih asik. Harga: Rp. 13.000,-

Wajir Seafood ini berada di Jl Kol Sugiono, dekat dengan Hotel Hermes. Untuk hari senin sampai jumat, wajir seafood buka dari jam 16.00 – 23.00 WIB sedangkan di akhir pekan, aneka hidangan seafood disini bisa dinikmati mulai dari jam 11 siang. Tempatnya sendiri berada di pelataran ruko, di udara terbuka. Ketika saya datang kesana di malam rabu (yang bukan weekend), tampak banyak pengunjung yang tengah bersantap disini sehingga hampir-hampir kami tidak kebagian meja. Wah, gimana kalo akhir pekan ya? Jadi, kalo sedang di Medan, sempatkanlah menikmati makan malam di Wajir Seafood ini…