Kuliner Bogor – Asinan Bogor Ny Yenny

Ngomong Asinan Bogor itu sama dengan ngomong Batagor Bandung. Yup, kalo kuliner Bandung ditandai dengan Batagor, maka salah satu ikon kuliner Bogor adalah Asinan. Setiap pengunjung kota Bogor, khususnya dari Jakarta, biasanya menyempatkan diri membeli oleh-oleh Asinan Bogor untuk dibawa pulang. Salah satu gerai asinan bogor yang cukupa banyak diburu pelanggan adalah Asinan Ny. Yenny di Jl Binamarga (seberang Terminal Baranangsiang). Asinan sendiri adalah aneka sayur dan buah segar yang dibanjur “kuah” cuka yang segar. Ada dua jenis asinan yang bisa kita beli: Asinan Sayur dan Asinan Buah. Untuk asinan sayur biasanya berisi irisan kol, wortel, tauge, sawi asin dan tahu, diguyur kuah asinan yang asam dan pedas. Disajikan bersama kacang tanah dan kerupuk kuning. Ahh, segarnya emang mantap, apalagi jika disajikan dingin-dingin. Tops…

Asinan Buah juga gak kalah menariknya. Potongan pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, mangga, nanas dan juga pala, disajikan dengan cara yang sama, diguyur kuah merah yang asam dan pedas serta ditambahkan kacang tanah dan kerupuk kuning. Kalo saya paling suka jika kerupuknya dihancurkan terlebih dahulu, jadi menyatu dengan kuahnya. Ahh, ngebayanginnya jadi ngences sendiri 😛

Ini kemasan jika kita membawa pulang Asinan Bogor Ny Yenny ini ke rumah. Sayuran dan buah-buahannya akan dikemas begitu kita pesan, tapi bumbu dan kerupuk serta kacangnya sudah dikemas terlebih dahulu, sehingga akan mempercepat pelayanannya. Bumbunya juga disimpan di lemari es jadi masih dingin pas kita beli. Asinan Ny. Yenny sendiri buka mulai pukul 9 pagi sampai 8 malam. Oh iya, harga satu porsi asinan sayur atau asinan buah ini 17ribu. Relatif lebih mahal dibanding Asinan Bogor lainnya, tetapi buat saya, bumbu kuah di Ny Yenny ini juara. Lebih pas komposisi asam dan manisnya. Sluruupp…

Buat yang berwisata kuliner di Bogor, selain Asinan Bogor ini, jangan lupa juga cicipi kuliner khas bogor lainnya seperti soto kuning, doclang, cungkring dan toge goreng. Sempatkan juga untuk menjelajahi Jl. Suryakencana, salah satu pusat kuliner kota Bogor.

Mau tahu tempat makan lainnya di Bogor? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Bogor