di cari saat memilih tempat nongkrong. Sudah pernah mampir ke komplek museum
Kalimantan Barat di Jalan A Yani ? Experience the new flavor of dining with the
fastest free WiFi and affordable price at RedZone Cafe. Saya kebetulan mendapat
undangan soft launchingnya dan mencoba beberapa menu pembuka sebelum masuk ke
grand launching tanggal 5 Februari 2017 nanti. Rasanya sudah tidak sabar untuk
tahu seperti apa kemeriahannya.
 |
| RedZone di Komplek Museum Kalimantan Barat |
foodgram lain, Kang Asep, Dyah, Edo, Ero, Teguh, Radit, Ira, Fendi dan Bella.
Duduk semeja dengan semua tukang makan pastinya seru. Perbincangan hangat
meluncur begitu seru ditempat berlantai dua dengan dominasi warna merah dan
banyak lokasi nongkrong yang dekoratif berkonsep modern minimalis. Ada dua
lantai yang bisa digunakan untuk bersantai. Jika ingin menikmati suasana angin
sepoi sepoi dapat bersantai dibagian luar, jika ingin ber AC disediakan ruangan
privat yang nyaman.
 |
| Gank icip icip di RedZone di Komplek Museum Kalimantan Barat |
Meja dan kursi dengan model kayu dan sofa yang empuk
bertebaran di tiap sudut. Lokasi untuk mengadikan diri atau gank juga banyak,
selfie bisa, wefie apalagi. Beberapa dinding dihiasi mural dan banyak lagi
aksesoris pendukung, mulai dari gelas, botol, bunga sampai lampu yang terpasang
rapi di beberapa sudut. Terdapat beberapa stall yang dengan berbagai macam
pernak pernik unik. Cafe corner dan bar station terlihat apik. Tempat ini
memang memikirkan konsep desain outdoor dan indoor dengan arsitektur bangunan
yang ominan merah.
 |
| Tahu Jeletot ala RedZone Cafe |
 |
| Taichan ala RedZone Cafe |
 |
| Ebi Furai ala RedZone Cafe |
Memilih duduk di atas sembari menikmati keriuhan
softopening di bawah. Meja panjang dengan bangku dan keranjang lampu di atas.
Unik dan artistik dalam satu sentuhan. Makanan yang di coba malam ini lebih
banyak cemilan sebagai pemanasan menuju grand opening nanti. Sesi pertama ada
tahu jeletot, lumpia, ebi furai, dan taichan yang dikombinasikan dengan juice
jeruk. Sesi ke dua di isi dengan ubi goreng dan Vietnam drip coffee.
 |
| Juice jeruk ala RedZone Cafe |
Tahu Jeletot adalah tahu pong yang di isi dengan
tumisan sayuran seperti wortel, kubis dan toge yang ditambahkan cabe yang pedas
kemudian di celup ke dalam tepung dan di goreng hingga krispi. Memakannya akan
memberi kejutan, tahu yang krispi, sayuran yang gurih kemudian kita akan kaget
hingga melotot karena pedas yang meledak. Lumpia di RedZone Cafe merupakan
perpaduan kulit yang renyah dan di isi dengan tumisan tauge, serutan wortel,
potongan jamur serta cacahan ayam. Jika suka pedas tinggal di cocol dengan saus
sambal. Efi furainya juga menggoda. Udang yang dilurukan lalu di balut tepung
dan digoreng hingga terlihat gendut. Saat di gigit terasa tepung yang gurih
dengan daging udang yang manis karena di olah dari bahan yang segar.
 |
| Trio kudapan ala RedZone Cafe |
Sesi pertama di tutup dengan taichan alias sate ala
jepang tanpa bumbu kacang namun di Indonesia di modifikasi dengan ulekan sambal
cabe super pedas yang dibalurkan di atas tusukan daging ayam. Jika kurang
pedas, masih ada tambahan sambal bajak yang ada di dalam piring kecil. Rasa
gurih ayam berpadu dengan pedas menyengat tapi sedap dan membuat tak berhenti
makan. Untunglah juice jeruk dapat meredakan rasa panas di lidah. Setelah
beristirahat sebentar maka sesi kedua untuk acara santai berlanjut.
datang saat menu sesi ke dua kami datang. Ubi kayu yang di masak dengan bumbu
lalu di goreng hingga renyah dipadukan dengan sambal bawang yang merah
berminyak serta segelas vietnam drip dengan aroma kopi gayo dan susu kental
manis di dasar gelas.
 |
| Vietnam Drip ala RedZone Cafe |
 |
| Ubi goreng ala RedZone Cafe |
Ubi kayu naik kelas saat di olah dengan tampilan
seperti ini. Rasa gurih dari bawang putih, kemiri dan lada merasuk sempurna
hingga ke dalam ubi kemudian rasanya semakin kaya saat di celup kedalam sambal
bawang yang di tumis. Sangat cocok dinikmati dengan kopi susu ala Vietnam
dengan teknik drip ini. Rasa legit susu kental manis berpadu dengan asamnya
cafein kopi di tambah dengan aroma gayo yang menggugah selera. Saya tidak
membayangkan betapa nikmatnya menu ini saat dinikmati sore hari di kala hujan.
 |
| Gank icip icip bersama Bu Angel (owner) di RedZone di Komplek Museum Kalimantan Barat |
RedZone Cafe yang berlokasi di komplek Museum Kalimantan Barat di Jalan A Yani sudah
bisa dikunjungi mulai pukul 10 Pagi dan Grand Openingnya sendiri akan
dilangsungkan di hari minggu, tanggal 5 Februari 2017. Jika ingin melakukan
resevasi, silakan menelpon ke 0853-4817-0808. Dapatkan diskon 15% saat Grand
Opening dan nikmati Live Music dan DJ Perfomace serta dapatkan kesempatan untuk
memenangkan hadiah 1 buah smartphone, voucher, T-Shirt dan masih banyak hadiah
lainnya. Come and join us at RedZone Cafe, Good Food, Good Place and Good
Price! Selamat makan dan salam Yumcez!
