sekarang lebih mengandalkan tema tertentu. Sekarang ini restoran bertarung
dengan food park yang mengadirkan konsep tematik. Salah satunya adalah urban
garden yang menggunakan rumah tinggal dan di sulap dengan nuansa taman modern
penuh lampu terang. Ada meja makan yang di pajang di beranda rumah, adapula
meja kursi yang tersusun di taman dengan atap langit lengkap dengan ayunan dan
taman. Lalu di dalam ruangan sendiri menggunakan aksen lampu modern yang meja
kursi simpel kekinian. Urban Garden
berada di Jalan Danau Sentarum no 26 A. Selfieable atau wefieable? Wajib!
 |
| Tumpeng Mini di Urban Garden Pontianak |
Begitu datang, saya langsung di sambut pramusaji yang
langsung mempersilakan untuk masuk dan duduk. Saya memilih duduk di beranda
dekat dengan ayunan dan taman bunga buatan. Meja makan ala rumahan ini tersusun
rapi untuk 4 orang. Ada dua tempat yang bisa dipilih, Urban yang ada di bagian
dalam dan gaerden yang ada di bagian luar. Selain di beranda taman masih ada
taman terbuka dengan pohon berlampu serta lorong penuh lampu di sayap kiri yang
tembus ke parkiran. Silakan memilih lokasi duduk yang diminati di Urban Garden
 |
| Tumpeng Mini di Urban Garden Pontianak |
Tidak sabar untuk mencoba menu yang ada di Urban
Garden, makanan pembuka, utama dan penutup disediakan di sini. Bergaya
barat atau timur , bisa di pilih sesuai dengan kesukaan. Saya sendiri memesan Cheese
Pancake 25K, chicken wing 25K, paket betutu urban 25K, paket plala urban 27K,
paket sambal mata urban 25K. Dalam waktu kurang lebih 15 menit makanan saya
datang. Tersusun di piring dan tampah yang di buat seperti tumpeng nasi. Paket
nasi yang lucu dan menarik. Lalu bagaimana dengan rasanya?
 |
| Pancake cheese dan ice cream vanilla, urban garden Pontianak |
Pembuka saya adalah pancake yang pluffy dengan parutan
keju yang melimpah ruah dan di siram dengan sirup gula dan di beri satu scoop
ice cream vanilla yang dihiasi dengan strawberry. Penyajian apik denga taburan
gula yang putih dengan cetakan sendok dan garpu. Ini salah satu pancake yang
nyaman dari segi rasa dan konsistensi yang pernah saya makan di Pontianak.
Menggoda berpadu dengan menarik. Memanjakan mata dan perut dalam satu porsi.
Cukup menarik untuk membuka nafsu makan.
dengan tepung berbumbu dan kemudian di siram dengan tumisan cabe, daun bawang dan
bawang putih goreng. Aromanya sedap dan sayap ayamnya gurih, karakter sayap
ayam yang berlemak dan berdaging lembut tentu menjadi ciri khas dan daya tarik
tak terelakkan dari sayap ayam. Banyak yang suka, banyak pula yang
menghindarinya karena takut dengan lemaknya yang banyak. Saya suka dengan
tumisan yang disiramkan ke sayap ayam ini. Sedap!
 |
| Spicy wing dari Urban Garden Pontianak |
Makanan utamanya bertema bali dengan model Jawa.
Tampah berisi tumpeng mini rasa Bali,
dengan menu ayam pelala dan betutu dilengkapi degan sambal matah. Pelala atau
Pelalah bisa didapatkan di Bali dan juga Lombok, tidak jauh berbeda. Daging,
ayam atau bebek yang di suwir. Ada yang di ungkep terlebih dahulu baru kemudian
di bakar dan kemudian di suwir. Ada yang mencampurnya dengan sambal atau cabe
kering lalu dikucuri dengan jeruk nipis atau lemon cui. Ada juga yang mirip
yaitu Be Sisip atau ayam suwir yang sudah di ungkep dan di beri kecombrang.
Lalu bagaimana dengan ayam pelala di Urban Garden? Oke, tetap bisa dinikmati
namun mungkin sudah disesuaikan dengan selera lokal sehingga mungkin agak
“meleset” dari aslinya. Tumpeng mini di urban gareden dilengkapi dengan sayur asem dan juga tahu tempe goreng.
 |
| Ayam Pelala ala Urban Garden Pontianak |
Tumpeng Mini
rasa Bali lainnya, Ayam betutunya
juga nikmat berbumbu. ada ayam atau bebek utuh yang di beri bumbu basa genep
khas Bali yang kemudian dimasukkan kedalam perut ayam atau bebek kemudian
dibungkus dengan daun pisang ayau pelepah pinang yang kemudian di rebus dalam
api sekam hingga mencapai 24 jam. Betutu berasal dari daerag Gilimanuk dan
dulunya biasanya di buat untuk upacara adat dan keagamaan. Di Urban garden
mungkin prosesnya tidak selama setradisional itu dan mungkin bumbu basa genep
yang “beneran” susah untuk disesuaikan. Ayam yang lembut dengan potongan besar dengan
nasi porsi besar.
rasa Bali ini, rasanya gutih, pedas dan sedap namun ada teri medan goreng
yang ditambahkan di sana. Bahan-bahannya di rajang dan masing-masing rasa
muncul namun kemudian saat di campur dan di kunyah dalam mulut menghadirkan
rasa yang luar biasa. Rasa cabe dan bawang berpadu dengan bumbu aromatik daun
jeruk purut, serai dan kecombrang dan aroma minyak kelapa yang di siram panas
panas. Rasanya bikin kepengen nambah terus.
 |
| Tumpeng mini ala Urban Garden Pontianak |
Tempat makan ini memiliki parkir yang lumayan luas
dengan 2 lokasi makan yang berbeda. Berkonsep tematik dengan menu fine dining
yang beragam. Enak untuk di coba dan menarik untuk di foto. Spot-spotnya banyak
yang bisa di eksplorasi. Nilai 7,5 dari 10 untuk makanan yang saya coba.
Selamat menikmati, selamat makan dan Salam Yumcez teman jalan jajan!
