[Resep Kokidol] Fetucini Cumi Asin

false
IN

Nggak pernah doyan pasta! Lidah jawa aku kayana emang nggak
cocok sama makanan-makanan kebule-bulean dan mengandung krimi-krimian. Tapi,
begitu tahu resep pasta ternyata bisa menyerupai bakmi goreng ala jawa, jadi
suka pasta juga, kekeke.

Waktu itu, salah satu sahabat aku, Syah Dia Mawesti pernah
masakin aku spagetti tuna. Ya ampun, baru tahu kalau pasta itu nggak melulu
pakai bumbu krim-krim blenyek-blenyek :p. Spagetti tuna masakan Mba Dia
bener-bener uenak, pedes, berminyak, sedap deh!

Lama-lama setelah itu, aku dan Si Baba suka nonton serial
Jepang judulnya Bambino. Ceritanya tentang chef pasta gitu, dan yang paling
sering dimasak pasta-pasta seafood, kayak udang dan kerang. Wauww, menginin
banget. Karena kami emang suka terpengaruh banget sama tontonan, jadilah aku
nyoba masak pasta! Wohoo, pernah sih masak pasta sebelumnya, tapi yang macam
instan-instan gitu.

Akhirnya, kubikinlah itu fetucini feat cumi asin, masaknya
pakai gaya gaya ala Bambi, tokoh utama di serial Jepang itu, teriak-teriak di
dapur berdua -_-“

Ini dia resepnya!

Bahan:

100 gram fetucini lafonte, sekitar ¼ bungkus lafonte 500
gram

50 gram cumi asin potong-potong sesuai selera, atau ya
kira-kira 5 buah kalau cumi panjang, 10 buah kalau cumi buntek 😀

1 butir bawang bombay iris tipis

4 butir bawang putih cincang

3 buah cabe rawit merah

1 sdt oregano

1 sdt garam

Caranya:

Rebus fetucini dalam air yang udah dicampur sama 1 sdm minyak, agak lama ya sampai fetucini warnanya dari kuning jadi agak putih, tes aja diicipin udah empuk apa belum. Yang jelas, lebih lama daripada masak mie instan :p.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum dan kelihatan kering.

Masukkan cumi aduk-aduk.

Masukkan fetucini yang udah diangkat dari panci lalu ditiriskan, aduk.

Tambahkan garam, oregano. Selesaii~

Selamat menjadi chef penuh aksi di dapur masing-masing~