leher putrinya, Faye. Ia mengira putrinya hanyalah kedinginan. Hingga
suatu ketika salah seorang temannya mengatakan itu bukanlah benjolan
biasa.
“Ia seorang pensiunan dokter, namanya Pete Lansley. Ia
bilang benjolan itu pertanda Faye kekurangan iodin. Ini tak pernah
terlintas dalam benak saya sekalipun,” kata Gill.
Dan ibu dua
anak itu kaget ketika dampak jangka panjang dari kekurangan iodin bukan
hanya benjolan, namun hingga gangguan mental, entah itu pada anak-anak
maupun orang dewasa sekalipun. Khusus bagi remaja perempuan, mereka juga
butuh lebih banyak iodin agar payudara dan ovariumnya berkembang dengan
baik.
Menurut laporan WHO, kekurangan iodin juga erat kaitannya
dengan turunnya IQ atau kepintaran, kelelahan akut, keguguran, hingga
gangguan tiroid yang berperan penting dalam proses perkembangan. Bila
sudah parah, kekurangan iodin juga dapat mengakibatkan hilangnya daya
ingat dan mandul.
Ketika dimintai keterangan, Dr Lansley
menerangkan gondongan atau benjolan yang muncul di leher gadis 9 tahun
itu juga ia temukan pada anak-anak tetangganya yang masih remaja di
kawasan Yorkshire. Benjolannya persis di tengah leher dan akan bergerak
naik turun ketika sedang mengunyah.
“Gondongan merupakan gejala
paling jelas dari kekurangan iodin. Bila tubuh kekurangan mineral ini
maka kelenjar tiroid membesar agar dapat menghasilkan hormon tiroid
sendiri, makanya membengkak,” terang Dr Lansley .
“Di tahun 60-an saya pernah
bertugas di Turki dan melihat banyak gadis remaja mengalami kondisi
semacam ini, namun saya tak pernah mengira akan melihatnya di Inggris,”
tambahnya.
2011 terungkap bahwa 70 persen remaja di penjuru UK mengalami kekurangan
iodin, meskipun hanya satu dari lima anak yang kadar iodinnya tergolong
sangat rendah.
Lantas bagaimana bisa remaja-remaja di Inggris
kekurangan iodin? Iodin dapat diperoleh dari makanan laut, rumput laut,
ikan cod dan kerang. Akan tetapi yang lebih banyak ditemukan di Inggris
adalah keju dan yoghurt.
Hanya saja di tahun 1970-an konsumsi
susu di negara ini menurun drastis karena alergi dan perubahan selera di
masyarakat. Sedangkan susu organik yang diproduksi di
peternakan-peternakan Inggris mengandung iodin 40 persen lebih sedikit
ketimbang susu yang dihasilkan di peternakan pada umumnya.
Beruntung
setelah dibawa ke dokter dan mendapatkan resep suplemen iodin, gondong
di leher Faye perlahan menghilang hanya dalam waktu satu bulan. Setelah
itu Gill bertekad untuk memenuhi asupan susu dan makanan kaya iodin
lainnya untuk putrinya itu.
Menurut ahli nutrisi Leona Victoria
Djajadi, DNC, iodin tergolong ke dalam tiga nutrisi yang harus diberikan
agar anak tumbuh cerdas. “Cara termudah untuk memenuhinya adalah
menggunakan garam beryodium, tetapi juga jangan berlebihan,” katanya
kepada detikHealth beberapa waktu lalu.
Anak usia 0-1 tahun bisa
mengonsumsi garam 1 gram per hari, kemudian untuk anak usia 1-6 tahun
garam 2-3 gram bisa diberikan per hari.
