Sushi Nobu di Bintaro X’Change Mall
– Sahabat KeNai yang suka kulineran di wilayah selatan Jakarta mungkin
sudah tidak asing dengan resto Sushi Nobu. Sebetulnya tidak hanya di
Jakarta Selatan, di daerah Thamrin Jakarta Pusat pun ada resto ini.
Tetapi, pertama kali memang di Dharmawangsa Square, Jakarta Selatan.
tidak berada di satu resto. Tetapi atas permintaan beberapa customer
yang menyukai keduanya, maka di beberapa resto mulai disatukan menjadi
Sushi Nobu Sabu Nobu.
Sushi Nobu Sabu Nobu Bintaro X’Change merupakan resto pertama yang
berada di luar Jakarta. Dibandingkan restoo di Jakarta, yang di Bintaro
X’Change lebih besar. Ada 1 ruangan di mana bisa dijadikan tempat
berkumpul. Kali ini, saya akan menceritakan menu Sushi Nobu dulu, ya.
[Silakan baca:
Hiroya Japanese Restaurant – Ada Karena Rindu Masakan Ibu]
Beraneka Menu Sushi
Olala Roll
Olala Roll, IDR59K (8pc) dan IDR39K (4pc)
Sushi yang di dalamnya sayuran kemudian di atasnya diberi daging
kepiting, mayonnaise, dan wijen hitam.
Scorpion Roll
Scorpion Roll, IDR65K (8pc) dan IDR39K (4pc)
Bila Sahabat KeNai suka dengan sushi dengan tekstur cruchy, bisa
mencoba Scorpion Roll. Di dalamnya ada selada dan tempura sehingga
ada sensasi kriuk saat menyantapnya.
Nobu Roll
Nobu Roll, IDR59K (8pc) dan IDR29K (4pc)
Sushi yang bagian atasnya di beri ikan salmon mentah. Sedangkan untuk
bagian dalam diberi tuna dan asparagus. Menyantap sushi yang fresh
seperti ini sebaiknya dengan wasabi dan gari (jahe merah).
Dynamite Roll
Gak semua orang suka dengan sushi mentah. Kalau saya sih mau mentah
atau matang semuanya suka. Nah, kalau Sahabat KeNai lebih suka yang
matang juga bisa coba Dynamite Roll. Apalagi penampilannya seperti
gorengan. Banyak yang suka dengan gorengan, kan?
Inari Gunkan Moriawase
Ini sushi favorit saya. Baru kali ini saya meyantap sushi yang
digulung dengan kulit tahu. Tekstur kulitnya gak crispy tetapi lembut
dan manis. Di dalamnya ada nasi kemudian di bagian atas diberi toping
yang berbeda-beda
Jyu Gunkan Moriawase
Jyu gunkan moriawase ini rada mirip dengan Inari gunkan moriawase.
Perbedaannya hanya pada gulungannya. Kalau Inari menggunakan kulit
tahun, Jyu menggunakan nori.
Donburi pun Ada
Chicken Teriyaki Don
Menu ini terdiri dari ayam yang diberi bumbu blackpepper juga ada
paprika dan taburan nori. Ayamnya dipanggang tetapi warnanya tidak
terlalu gelap.
Tori Piri Kara Don
Melihat saus yang disiran ke ayam rasanya menggiurkan sekali. Rasanya,
gurih, manis, dengan sedikit pedas.
Tsukune Katsu Don
Daging goreng tepung yang kemudian diiris tipis. Pelengkapnya ada nori,
telur dadar, wortel, serta kacang polong
Paket Lengkap dengan Bento Box
Chicken Teriyaki Bento
Uniknya bentox box di Sushi Nobu adalah selalu ada sushi padahal
sudah ada nasi. Untuk yang ini isinya chicken teriyaki, salad, miso
soup, california roll, serta nasi putih yang diberi wijen
hitam
Tempura Moriawase Bento
serta nasi putih. Jangan lupa tempuranya dicelupin ke kecap asin
dulu biar semakin nikmat.
Sushi Nobu juga memiliki berbagai menu curry dan pasta. Tentu saja
curry dan pastanya ala Jepang. Menu di sini banyak yang dibikin katsu.
Sebaiknya memang lekas disantap biar masih terasa garingnya.
Saat ke Sushi Nobu saya menggunakan commuter line yang ternyata
gampang banget dan nyaman. Lihat juga yuk cara membuat California Hand
Roll ala Sushi Nobu.
[Silakan baca:
Mudahnya akses menuju Bintaro X’Change Mall]
Sushi Nobu Shabu Nobu
Bintaro Jaya Xchange, LG,
Boulevard Bintaro Jaya Blok. O-2
Bintaro Jaya Sektor VII
Tangerang, Banten 15224
Open hours: 11.00 s/d 22.00 wib
Website: http://shabu.nobu.co.id
Instagram: @shabunobusushinobu
