Assalamualaikum!
Pengen makan ketupat tapi males masaknya yang ribet? Bayangin, masak ketupat itu kudu rendam berasnya dulu. Masukkin beras ke kulit ketupat satu per satu. Lalu merebusnya lama banget di dandang yang berisi banyak air. Sampai 8 jam lho! Boros waktu dan boros gas juga, hehehe.
Tenang, sekarang ada ketupat instan dari Ketupat Mini. Masak ketupat jadi praktis. Nggak pake riweuh bin ribet juga waktu memasak yang lebih singkat. Kok bisa? Iya dong! Kita cuma nyemplungin ketupat instan aja. Nggak ada acara rendam beras dan masukin beras ke kulit ketupat.
Cara masaknya gampang banget. Cukup cuci bungkus plastik food grade berisi beras, rebus di air mendidih, tunggu mateng deh selama 60 sampai 80 menit. Kalau air menyusut, tambahkan lagi air panas sampai ketupat instan terendam.
 |
| Ketupat Mini untuk masak ketupat praktis |
Ini adalah sajian spesial untuk kolaborasi masak #wajanngebut bareng Hot Wajan @hm_zwan. Saya bikin opor ayam pejantan sebagai teman makan ketupat. Cara memasak opor ayam bisa nyontek di postingan Opor Ayam ini.
Sekarang lanjut bahas ketupat instan dari Ketupat Mini. Saya tunjukkin dulu nih, bungkus ketupat mini dari plastik yang aman untuk makanan. Jadi nggak masalah jika plastik ini direbus lama. Plastiknya sudah diberi lubang-lubang kecil. Supaya beras yang direbus bisa matang sempurna menjadi ketupat.
Oia, beras yang digunakan adalah beras berkualitas baik dari Garut. Karena sudah ada di dalam kemasan, kita tidak perlu repot mencuci bahkan merendam beras. Cukup cuci saja bungkus ketupat sebelum direbus.
 |
| Beras di dalam Ketupat Mini |
Mari simak cara membuat ketupat instan dari Ketupat Mini yang gampang banget…
Pertama: rebus air di panci dengan memberi 1 atau 2 lembar daun pandan.
 |
| Merebus Ketupat Mini di dalam panci |
Kedua: tambahkan air panas jika air di dalam panci menyusut. Ketupat Mini yang direbus harus terendam di air agar bisa matang dengan sempurna.
 |
| Ketupat Mini hampir matang |
Ketiga: angkat setelah Ketupat Mini matang. Dinginkan. Potong-potong untuk disajikan bersama Opor Ayam.
Lihat nih, cantik banget lho tampilan Ketupat Mini setelah matang. Gendut menggemaskan!
 |
| Menul-menul cantik si Ketupat Mini |
Jangan lupa, pendampingnya ketupat yaitu Opor Ayam. Hmm, nikmat!
 |
| Opor Ayam dan Ketupat Mini |
Ketupat Mini sudah bisa dibeli di minimarket dan supermarket terdekat.
Kalau kamu, suka makan ketupat pakai apa?
Selamat mencoba ya!
|
| Ketupat Mini bikin masak ketupat jadi praktis dan mudah |
 |
| Selamat menikmati ^_^ |
