Sisi
Lain dari Belajar Bartending di MaxOne Hotels Tidar Surabaya
Lain dari Belajar Bartending di MaxOne Hotels Tidar Surabaya
Usai
Belajar Bartending, Mahasiswa Diajak Menikmati Lezatnya Aneka Menu Buffet Dinner
dan Dihibur Live Music
Belajar Bartending, Mahasiswa Diajak Menikmati Lezatnya Aneka Menu Buffet Dinner
dan Dihibur Live Music
SETELAH
belajar
Bartending di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya sekitar dua jam, 19 Mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit Mojokerto, diajak menikmati lezatnya
aneka menu makan malam bersama yang di-set
up ala BBQ Party di Loveshack Sky
Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Senin (05/08/2019) malam.
belajar
Bartending di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya sekitar dua jam, 19 Mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit Mojokerto, diajak menikmati lezatnya
aneka menu makan malam bersama yang di-set
up ala BBQ Party di Loveshack Sky
Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Senin (05/08/2019) malam.
Menurut Food & Beverage Manager (FBM) MaxOne Hotels
Tidar, Kasiadik, tim kitchen hotel
bintang tiga ini telah menyiapkan aneka menu makan malam untuk mahasiswa yang
disajikan menarik dan di-set up ala BBQ
Party di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Tidar, Kasiadik, tim kitchen hotel
bintang tiga ini telah menyiapkan aneka menu makan malam untuk mahasiswa yang
disajikan menarik dan di-set up ala BBQ
Party di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Hidangan makan malam itu antara
lain menyajikan menu mulai Appetizer
berupa Salad Bar dan Soup-nya berupa Potato Leek Soup. Sedangkan Main
Course-nya sendiri meliputi Butter
Rice, Spaghetti Tomato Garlic, Mix Vegetable Mushroom, Potato Wedge, Crispy Chicken BBQ Sauce, Tahu
Crispy dan Kerupuk + Aneka Sambal. + Kecap + Acar + Sauce (Condiment).
lain menyajikan menu mulai Appetizer
berupa Salad Bar dan Soup-nya berupa Potato Leek Soup. Sedangkan Main
Course-nya sendiri meliputi Butter
Rice, Spaghetti Tomato Garlic, Mix Vegetable Mushroom, Potato Wedge, Crispy Chicken BBQ Sauce, Tahu
Crispy dan Kerupuk + Aneka Sambal. + Kecap + Acar + Sauce (Condiment).
Juga ada menu Bakar-Bakaran
yang diberi nama Any Kind of Skewer
dengan aneka Sauces yang menggoda selera. Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Es
Kopyor Rasa Melon, Tea Ice dan Mineral Water. Menu makan malam masakan Asia yang disajikan ala BBQ Party itu tentu saja mengundang
selera mahasiswa, usai mereka praktik Bartending,
di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
yang diberi nama Any Kind of Skewer
dengan aneka Sauces yang menggoda selera. Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Es
Kopyor Rasa Melon, Tea Ice dan Mineral Water. Menu makan malam masakan Asia yang disajikan ala BBQ Party itu tentu saja mengundang
selera mahasiswa, usai mereka praktik Bartending,
di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Apalagi saat makan malam
bersama, tamu dihibur oleh sajian Live
Music dari tiga musisi lokal Surabaya dengan lirik lagu yang lagi hits saat
ini, sehingga menambah seru suasana malam itu. Suasana makin hangat dengan
tampilnya dua mahasiswi cantik dari Akpar Majapahit Mojokerto, Cici dan Rosy di
atas panggung. Amazing bro!
bersama, tamu dihibur oleh sajian Live
Music dari tiga musisi lokal Surabaya dengan lirik lagu yang lagi hits saat
ini, sehingga menambah seru suasana malam itu. Suasana makin hangat dengan
tampilnya dua mahasiswi cantik dari Akpar Majapahit Mojokerto, Cici dan Rosy di
atas panggung. Amazing bro!
Dalam kesempatan itu, FBM MaxOne
Hotels Tidar Kasiadik mengatakan, revenue
dari penjualan Food & Beverage
(F&B) masih menjadi andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan
kamar (Room Hotel) kepada tamu dan
kastemer setia MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
Hotels Tidar Kasiadik mengatakan, revenue
dari penjualan Food & Beverage
(F&B) masih menjadi andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan
kamar (Room Hotel) kepada tamu dan
kastemer setia MaxOne Hotels Tidar Surabaya.
”Untuk itu, menu yang kami
tawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pada hari-hari tertentu disajikan
menu makanan Indonesian Food, European Cuisines, Chinese Food, Asian Cuisines
atau menyediakan menu Fusion Cuisines
yakni kombinasi antara Western Food
dan Indonesian Food yang banyak
disuka tamu hotel,” kata Adi, sapaan akrab Kasiadik.
tawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pada hari-hari tertentu disajikan
menu makanan Indonesian Food, European Cuisines, Chinese Food, Asian Cuisines
atau menyediakan menu Fusion Cuisines
yakni kombinasi antara Western Food
dan Indonesian Food yang banyak
disuka tamu hotel,” kata Adi, sapaan akrab Kasiadik.
Terkait dengan belajar Bartending di Loveshack Sky Bar bagi
mahasiswa baru Culinary Class Akpar Majapahit Mojokerto (Tristar Group),
pihaknya juga welcome untuk kegiatan
positif tersebut. ”Saya juga mempersilakan mahasiswa Akpar Majapahit Mojokerto (Tristar
Group) mengikuti program on the job
training di sini,” ujarnya.
mahasiswa baru Culinary Class Akpar Majapahit Mojokerto (Tristar Group),
pihaknya juga welcome untuk kegiatan
positif tersebut. ”Saya juga mempersilakan mahasiswa Akpar Majapahit Mojokerto (Tristar
Group) mengikuti program on the job
training di sini,” ujarnya.
Di hadapan
mahasiswa baru Culinary Class, Kasiadik juga memberi tips kepada mahasiswa
bagaimana merintis karier di kitchen hotel
yang harus dilakoni seseorang sejak jenjang terendah yakni cook helper, cook, chef de party (CDP) hingga menjadi head chef
atau seorang executive chef
profesional di sebuah hotel berbintang.
mahasiswa baru Culinary Class, Kasiadik juga memberi tips kepada mahasiswa
bagaimana merintis karier di kitchen hotel
yang harus dilakoni seseorang sejak jenjang terendah yakni cook helper, cook, chef de party (CDP) hingga menjadi head chef
atau seorang executive chef
profesional di sebuah hotel berbintang.
”Kuncinya
adalah belajar, belajar dan belajar, juga kerja, kerja dan kerja. Tidak mungkin
jenjang karier seseorang bakal naik kelas, kalau tidak diuji lebih dulu
bagaimana kerasnya kerja di hot kitchen
hotel. Justru di kitchen menjadi
kawah candradimuka bagi calon-calon chef
atau chef junior demi mengasah
ketrampilan dan menguji kemampuan masak mereka,” terangnya lagi.
adalah belajar, belajar dan belajar, juga kerja, kerja dan kerja. Tidak mungkin
jenjang karier seseorang bakal naik kelas, kalau tidak diuji lebih dulu
bagaimana kerasnya kerja di hot kitchen
hotel. Justru di kitchen menjadi
kawah candradimuka bagi calon-calon chef
atau chef junior demi mengasah
ketrampilan dan menguji kemampuan masak mereka,” terangnya lagi.
Di kitchen hotel, Anda bisa memetik
bagaimana kerja di bawah tekanan, membuat perencanaan belanja, menghitung cost dan konsisten menerapkan cost control, menyiapkan masakan sesuai order dari pelanggan (klien), meng-create menu makanan baru hingga
berkoordinasi dengan pihak Banquet, Accounting, Marketing, Restoran (internal hotel) demi kepuasan pelanggan dan
perusahaan pun bisa menangguk profit.
bagaimana kerja di bawah tekanan, membuat perencanaan belanja, menghitung cost dan konsisten menerapkan cost control, menyiapkan masakan sesuai order dari pelanggan (klien), meng-create menu makanan baru hingga
berkoordinasi dengan pihak Banquet, Accounting, Marketing, Restoran (internal hotel) demi kepuasan pelanggan dan
perusahaan pun bisa menangguk profit.
”Tidak
menutup kemungkinan jika Anda merasa sudah mampu mandiri (setelah lama
berkarier di hotel), Anda pun bisa berbisnis sendiri, misalnya buka usaha restoran
atau café dan Anda adalah manager
sekaligus owner-nya,” pungkasnya.
menutup kemungkinan jika Anda merasa sudah mampu mandiri (setelah lama
berkarier di hotel), Anda pun bisa berbisnis sendiri, misalnya buka usaha restoran
atau café dan Anda adalah manager
sekaligus owner-nya,” pungkasnya.
Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas
akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group, Gedung Graha Tristar Jl Raya
Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031)
8433224-25, 8480821-22, 081 330 350 822, 0812
3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283 (WA), sekarang
juga. (ahn)
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas
akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group, Gedung Graha Tristar Jl Raya
Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031)
8433224-25, 8480821-22, 081 330 350 822, 0812
3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283 (WA), sekarang
juga. (ahn)
